Sel viisil valmistatud juustukooki ei nimetata asjata "kuninglikuks". Erinevalt tavalistest kohupiimatoodetest on sellel koogil palju suurem suurus ja maitse on väga pehme, õrn ja õhuline. Kui teile meeldivad kodujuustuga küpsetised, siis see juustukook meeldib teile kindlasti. Lisaks on see ette valmistatud üsna lihtsalt ja ei vaja erilisi oskusi.
See on vajalik
- - jahu - 260 g (2 tassi);
- - suhkur - 180 g (1 klaas);
- - kanamunad - 3 tk;
- - või - 180-200 g (1 pakend);
- - kodujuust rasvasisaldusega 9% - 0,5 kg;
- - vanilliin - 1 kotike;
- - küpsetuspulber - 1 kotike;
- - küpsetusnõu.
Juhised
Samm 1
Jahutage või enne küpsetamist korralikult, kuni see on piisavalt tugev. Kui õli on pehme, võib selle 10-15 minutiks sügavkülma panna ja see taheneb. Pärast seda riivige toode jäme riiv ja riivige sügavale kaussi.
2. samm
Sõelu jahu kaussi ning sega küpsetuspulbri ja vanilliga. Ja siis pange see segu kaussi koos riivivõiga ja lisage pool klaasi suhkrut. Püreesta kõik kahvliga või kätega, kuni moodustub õlise jahupuru kujul homogeenne mass.
3. samm
Küpsetamise võimalikult pehmeks muutmiseks võib kodujuustu, kui see on tükiline, kõigepealt riivida läbi sõela või segada sukeldatava segistiga. Murdke munad eraldi kaussi ja peksake ülejäänud pool klaasi granuleeritud suhkruga. Võite kasutada mikserit, visplit või lihtsalt kahvlit. Lisa kohupiim ja sega korralikult läbi.
4. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadini. Kuni see soojeneb, paneme oma toote kokku. Määri küpsetusnõu mis tahes õliga ja vala pool võijahu purust, jaotades selle ühtlaselt kogu pinnale. Pange kohupiimamass teise kihti ja tasandage see. Puista peale ülejäänud puru.
5. samm
Saatke vorm eelkuumutatud ahju 30 minutiks kuldpruuniks. Eemaldage valmis "Royal" juustukook ahjust. 10–15 minuti pärast saab küpsetised üle kanda tassi, lõigata tükkideks ja serveerida värskelt valmistatud tee või kohviga.
