Sidrunijook aitab suvises kuumuses värskendada ja talvel vitamiinipuudusega toime tulla. Sidrunist joogi valmistamisel on palju variatsioone ja neid kõiki on täitmine üsna lihtne.
See on vajalik
-
- Esimese retsepti jaoks:
- 4 keskmist sidrunit;
- 3 liitrit vett;
- klaas suhkrut;
- kallis maitse järgi
- Teise retsepti jaoks:
- 4 sidrunit;
- 1 lubi;
- klaas suhkrut;
- klaas vett;
- 2 oksa piparmünt;
- näpuotsatäis soola
Juhised
Samm 1
Esimene retsept
Peske 4 keskmist sidrunit põhjalikult soojas vees, et koorelt eemaldada tolm ja mustus. Pühkige sidrunid paberrätikuga kuivaks, lõigake need koos koorega õhukesteks viiludeks, pidades meeles seemnete eemaldamist.
2. samm
Eelnevalt ettevalmistatud kolmeliitrise purgi põhjas asetage hakitud tsitrusviljad ja lisage kaks supilusikatäit suhkrut.
3. samm
Mahla eraldamiseks kasutage sidrunite õrnaks purustamiseks puidust või plastist taignarulli. Jätke sidrunimass mõnda aega, kuni suhkur on selles täielikult lahustunud.
4. samm
Samal ajal keetke 3 liitrit eelfiltreeritud vett. Lase veel veidi jahtuda ja vala see seejärel kolmeliitrisesse purki sidrunimassi.
5. samm
Lisage klaas suhkrut. Segage saadud jook õrnalt purki puidust või plastikust lusikaga. Katke kaanega ja hoidke sidrunijoogi infundeerimiseks 24 tundi külmkapis.
6. samm
Vajadusel lisage saadud jooki veel suhkrut või mett.
7. samm
Teine retsept
Teise võimalusena võite sidrunitest valmistada värskendava joogi. Pese 4 sidrunit ja 1 laim. Pressi sidrunitest ja laimidest mahl välja. Seejärel eemaldage peene riiviga tsitrusviljadest koor.
8. samm
Keeda siirup ühest klaasist veest ja suhkrust. Kui suhkur on vees lahustunud, lisage sidrunikoor ja oks piparmünt. Lase siirupil nelikümmend minutit järsult nõrgeneda ja kurna.
9. samm
Vala sidruni- ja laimimahl siirupisse ning lisa näpuotsatäis soola. Sega kõik ettevaatlikult läbi. Pange saadud jook jahutamiseks külmkappi.
10. samm
Serveeri klaasides või kaussides, mida saab kaunistada sidrunikiilude, laimikiilude või mündioksaga.
