Paljud inimesed arvavad, et indo-pard on pardiga ristatud kalkun, kuid see pole kaugeltki nii. Indopart on India pardi nimi, mida põllumehed on ohutult lühendanud, nii nagu kalkunit lühendati India kanast. Sise- või muskuspart on madala rasvasisaldusega dieettoit. Kolme kuuga kasvab pardipojast 3-4-kilogrammine lind. Peate saama süüa siseruumides.
See on vajalik
-
- 2-3 kg siseruumides;
- 1 sibul;
- 1 sidrun;
- 4-6 küüslauguküünt;
- 2-3 õuna;
- Sool;
- Pipar;
- Maitsestamine;
- 100 grammi ploome;
- 50 grammi võid või päevalilleõli.
Juhised
Samm 1
Loputage indoutka põhjalikult jooksva vee all. Pese ka köögiviljad täidise jaoks. Leota ploome 10 minutit soojas vees.
2. samm
Hõõru siseruumides maitse järgi soola, pipra ja maitseainetega (basiilik, piparmünt, pune, petersell). Jätke topsi joomiseks.
3. samm
Sel ajal haki sibul ja õunad väikesteks kuubikuteks, hõõru küüslauku, tükelda sidrun. Sega kõik koostisosad, lisa ploomid. Täitke siseruumides selle seguga.
4. samm
Määri sügav küpsetusplaat või või päevalilleõliga. Saada Indoor 1, 5 tunniks ahju, eelkuumutatud 180 kraadini.
5. samm
Kasta sellest sulanud rasva iga 20 minuti järel. See võimaldab koorikul muutuda krõbedaks ja krõbedaks.
6. samm
Indopardiga lisandiks sobivad ideaalselt tatarpuder, riis, kartul, brokoli. Hea lind värskete köögiviljade ja ürtidega.
