Kas olete kunagi pannil küpsetanud tortillasid? Kui ei, siis tasub proovida. Lambaleivad on suurepärane alternatiiv leivale; sinna saab mähkida kanarinda, köögivilju ja muid tooteid, saades tervisliku ja maitsva shawarma.
See on vajalik
- 1, 5 tassi nisujahu;
- ½ klaasi piima;
- 1 värske kanamuna;
- 50 g võid tainaks ja 25 g kookide määrimiseks;
- Näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Maitsvate tortiljade valmistamiseks praepannil peate taina õigesti sõtkuma. Selleks võtke sügav taldrik ja sõeluge sinna jahu, lisage soola.
2. samm
Vala õhukese vooluna kuivaine hulka toatemperatuuril olev piim. Segage koostisained põhjalikult, nii et jahust ei moodustuks tükke.
3. samm
Kui saate homogeense massi, peksake kana muna sinna sisse, pange või, mille olete eelnevalt väikesteks kuubikuteks lõiganud.
4. samm
Sega kõiki koostisosi hoolikalt, kuni saadakse jäik tainas. Kui mass on õhuke, siis lisage veel jahu.
5. samm
Et pannil olevad koogid osutuksid pehmeks ja õhuliseks, peate taigna ära lööma. Selleks koguge toorik ühekordseks ja koputage need lauale.
6. samm
Võtke taigna ettevalmistamiseks aega. Võitle see ettevaatlikult välja. Keskmiselt peaksite taina peksmiseks kulutama 15 minutit, pärast tehtud manipuleerimisi peaksite saama homogeense massi, ilma tükkideta. Pärast seda laske toorikul puhata, pange see lauale, kaetud puhta lapiga.
7. samm
Kui tainas on puhanud, näpistage taignarulliga relvastatud kogu massist välja väike tükk, rullige õhuke pannkook, määrige see võiga.
8. samm
Pange piimaga segatud kook praepannile; te ei pea enam köögivilja ega võid lisama. Prae pannkook mõlemalt poolt kuldpruuniks.
9. samm
Määri valmis tortillad võiga ja lao plaadile. Katke valmis roog rätikuga, nii et see ei kuivaks. Maitsvad ja lõhnavad koogid asendavad leiba suurepäraselt.
