Kõigile lastele ei meeldi mannapuder, kuid paljud inimesed söövad pajarooga hea meelega. See peen magustoit meeldib ka täiskasvanutele. Manna pajaroog on suurepärane roog pärastlõunase suupiste ja kerge suupiste jaoks.
See on vajalik
-
- Manna küpsise vormiroa jaoks:
- - 0,5 tassi manna;
- - 0,5 tassi suhkrut;
- - 1 kott vanillisuhkrut;
- - 1 klaas piima;
- - 4 kana muna;
- - 1 tl ghee;
- - 1 spl. jahvatatud kreekerid.
- Manna puuvilja pajaroog:
- - 200 g manna;
- - 500 ml piima;
- - 50 g suhkrut;
- - 100 g puuvilju;
- - 3 kana muna;
- - 50 ml hapukoort;
- - 50 g võid;
- - 20 g kreemjat margariini;
- - 5 g vanilliini;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Manna küpsise pajaroog
Eraldage valged munakollastest. Vahusta valged kohevaks paksuks vahuks. Püreesta munakollased suhkruga, kuni need on täielikult lahustunud. Puista munakollase massile manna ja vanillisuhkur. Lisage lusikaga ettevaatlikult vahustatud munavalged ja segage tainas ülevalt alla.
2. samm
Määri küpsetusvorm ghee-ga ja puista üle riivsaiaga. Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Kalla tainas vormi ja pane ahju 30–35 minutiks.
3. samm
Võtke valmis küpsis välja ja täitke see sooja piimaga. Pange vorm veel 8-10 minutiks ahju, et piim täielikult imenduks.
4. samm
Pange valmistatud manna-biskviidi pajaroog plaadile, jahutage ja lõigake terava noaga portsjoniteks. Kaunista ülaosa marjade, pähklite, tuhksuhkru, moosiga.
5. samm
Manna pajaroog puuviljadega
Aja piim keemiseni. Valage manna õhukese vooluna pidevalt segades. Lisage maitse järgi suhkrut, vanilliini ja soola. Keeda manna, kuni see pakseneb.
6. samm
Valmistage puuvilju nii, nagu soovite. Eraldage aprikoosid, ploomid, virsikud, kirsid, kirsid ja tükeldage. Koori õunad, pirnid, eemalda seemnekapsel ja haki õhukesteks viiludeks. Valage kuivatatud puuviljad kuuma veega ja seejärel kuivatage, lõigake tükkideks ja keerake jahu. Kastrulisse võite lisada ka riivitud sidruni- või apelsinikoore.
7. samm
Jahuta mannapudru. Pange sinna sulavõi, lahtiklopitud munad, puuviljad ja segage hoolikalt. Pintselda vorm kreemja margariiniga, laota tainas välja ja lapikuks.
8. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Küpseta umbes 15 minutit kuldpruuniks. Seejärel keera pajaroog teisele poole ja jäta veel 10 minutiks pruuniks. Viige ettevalmistatud mannapuder puuviljadega taldrikule ja valage peale hapukoort, moosi või marjasiirupit.
