Teile pakutavad kastmed sobivad hästi kõigi kartuliroogade kõrvale. Eriti maitsvad on need koos ahjukartuli ja kartuli-liha pajaroogaga.
Neid valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti.
Võib-olla leiate, et koostisosade annus on liiga kõrge? Ma kinnitan teile, et pärast õhtusööki ei jää kastmepaadile tilkagi kastet …
See on vajalik
- Hapukoore kastme jaoks:
- hapukoor 150 g;
- majonees 100g;
- küüslauk 1 nelk;
- marineeritud (marineeritud) kurk 1 tk;
- värske till 1 spl
- Soolvee kastme jaoks:
- kurgi hapukurk 200 g;
- majonees 150 g;
- ketšup 100 g;
- marineeritud kurk 1 tk;
- küüslauk 1-2 nelki;
- rohelised (till, cilantro) supilusikatäis.
- Seenekastme jaoks:
- kõik seened 200 g;
- hapukoor 150 g;
- jahu 1, 5 supilusikatäit
- küüslauk 1 nelk;
- kõik rohelised 1 spl.
Juhised
Samm 1
Hapukoorekaste.
Sega omavahel hapukoor, majonees, peeneks riivitud kurk, purustatud küüslauguküüs ja maitsetaimed.
2. samm
Soolvee kaste.
Sega soolvee, majoneesi, ketšupi ja riivitud kurk. Lisa purustatud küüslauk ja ürdid.
3. samm
Seenekaste.
Keeda seeni, lisades 20 minutiks klaasi vett.
Jahvata seened segistiga, vala 150 g seenepuljongit.
Sega hapukoor jahu eraldi ja lisa seenesegule.
Maitsesta soolaga, lase keema tõusta ja keeda segades kuni paksenemiseni (3 minutit).
Lisa purustatud küüslauguküüs ja maitseroheline.
