Kõrvitsaseemnete kasulikkuse kohta võib öelda palju. Lisaks suurepärasele vitamiinide ja mineraalide koostisele, mis avaldab kasulikku mõju aju, immuunsuse, kuseteede ja reproduktiivsüsteemi ning kogu keha toimimisele, sisaldavad kõrvitsaseemned meie kehas parasiite hävitada suutvat ainet cucurbitin. Seemnete röstimise protsess on üsna lihtne ja kiire.
Juhised
Samm 1
Seemnete praadimine pannil. Loputage kõrvitsaseemned külma voolava veega ja asetage eelsoojendatud paksu põhjaga pannile.
2. samm
Prae seemneid pidevalt segades tasasel tulel 15–20 minutit. Pärast seemnete täielikku kuivamist segades maitsesta neid nii, et need ei põleks.
3. samm
Jätke röstitud seemned pannile jahtuma.
4. samm
Küpsetamise ajal võite seemneid kergelt soolata, kui need on veel märjad. Võite lisada ka taimeõli.
5. samm
Ahjus röstimisel pange seemned õhukese kihina ahjuplaadile.
6. samm
Kuumutage ahi 140-150 kraadini ja asetage küpsetusplaat ahju.
7. samm
Prae 20-30 minutit, võttes seemneid perioodiliselt välja ja segades.
8. samm
Jätke seemned ahju jahtuma, avades selle veidi.
