Riisi ja seentega täidetud kana serveeritakse pidulaua ja pereõhtusöögi pearoana. Kanaliha on mahlane ja aromaatne. Sel viisil valmistatud riis on purune ja maitserikas.
See on vajalik
-
- 1 roogitud kana
- 200 gr. riis
- 1 küüslaugupea
- 100 g värsked šampinjonid
- 1 sibul
- 1 porgand
- 3 supilusikatäit majoneesi
- sool
- jahvatatud must pipar
- taimeõli praadimiseks
- 0,5 tassi vett
Juhised
Samm 1
Puhastame küüslaugu, purustame nelgi noatera lameda küljega.
2. samm
Haki pool küüslaugust peeneks ja sega soola, majoneesi, musta pipraga.
3. samm
Selle seguga katame kana seest ja väljast. Paki kilesse ja pane 2 tunniks külmkappi.
4. samm
Haki seened, sibul ja porgand peeneks.
5. samm
Prae seeni ja köögivilju kõrgel kuumusel 10 minutit õlis. Lisa riis.
6. samm
Segage riis seente ja köögiviljadega, lisage vesi ja sulgege kaas. Vähendage kuumust madalaks ja laske riisil 15 minutit auruda.
7. samm
Lisage riisile ülejäänud küüslauk, sool, pipar ja segage.
8. samm
Võtame kana välja ja täidame riisi ja seentega.
9. samm
Õmble täidisega kana.
10. samm
Aseta ahjuplaadile, kata fooliumiga ja küpseta ahjus 1,5 tundi 180 kraadi juures.
11. samm
Lõika valmis kana osade kaupa ja serveeri koos valmis garneeringuga. Bon Appetit.
