Pitsat on pikka aega peetud üheks populaarsemaks toiduks maailmas. Selle kulinaarse meistriteosega rõõmustamiseks ei pea te minema pitsarestorani ega helistama kättetoimetamisteenusesse. Pitsat saate teha ise, ilma et teil oleks isegi kokk oskusi.
See on vajalik
- - jahu - 500 gr;
- - kuivpärm - 6 g;
- - piim või vesi - 1 klaas;
- - munad -2 tk;
- - taimeõli - 3 supilusikatäit;
- - suhkur - 3 tl;
- - küpsetuspulber või sooda.
- Täidis:
- - šampinjonid - 500 gr;
- - juust - 250 gr;
- - oliivid - 1 purk;
- - sibul - 2 pead;
- - tomat - 1 tk;
- - ketšup või tomatipasta - 1 supilusikatäis;
- - majonees;
- - värsked ürdid;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Valmistage pitsatainas. Kuumutage piima veidi, lahjendage selles kuivpärm. Lisa suhkur, näpuotsatäis soola ja 3 spl. jahu. Segage taina koostisosad hoolikalt, katke nõud rätiku või puuvillase salvrätikuga, pange sooja kohta ja oodake 20 minutit.
2. samm
Klopi munad, sool ja lisa 3 spl. taimeõli. Segage ja valage segu valmis tainasse. Seejärel lisage sõelutud jahu ja sõtke tainas. Kata valmis tainas rätikuga ja jäta 40 minutiks seisma.
3. samm
Valmista täidis. Lõika seened viiludeks, koori sibulad ja lõika poolrõngasteks. Pange seened kuumutatud taimeõliga pannile ja prae keskmise kuumusega 10 minutit. Seejärel lisage sibul.
4. samm
Nõruta oliivid ja lõika ringideks. Riivi juust. Pese tomatid, patsuta kuivaks ja lõika õhukesteks viiludeks. Loputage värskeid ürte voolavas vees, kuivatage ja tükeldage peeneks.
5. samm
Rullige valmis tainas ja asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Määrige lamedat kooki ühtlase õhukese kihi ketšupi või tomatipastaga. Pange õrnalt peale praetud seened ja sibul, seejärel hakitud tomatid, oliivid ja ürdid. Pintselda majoneesiga ja puista ühtlaselt üle juustuga. Pange küpsetusplaat pitsa 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta 20-25 minutit.
