Krevetid on suurepärased mereannid. Need sobivad hästi teiste roogade kõrvale ja on üksi süües maitsvad. Täiuslikult täiendab õlut ja ravib hõrgutisi. Lihtsaim ja taskukohasem viis nende valmistamiseks on mereandide keetmine. Meetod on lihtne, kuid sellel on oma omadused ja ilma teatud kogemusteta ei pruugi nende õige küpsetamine töötada. Selle tagajärjel kaob kogu selle toote aroom ja lõpuks saate midagi kummi meenutavat.
See on vajalik
- - külmutatud krevetid 1 kg;
- - vesi toiduvalmistamiseks 2, 5 l;
- - sidrun;
- - vürtside komplekt.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on krevettide korralik sulatamine. Võtke kurn, asetage külmutatud toode sinna ja loputage seda jooksva külma või sooja veega. Ärge kasutage kuuma ega keeva vett! Pärast seda peate krevette lõplikuks sulatamiseks hoidma veel 10-20 minutit toatemperatuuril.
2. samm
Selle aja jooksul saate valmistuda toiduvalmistamiseks. Võtke kastrul, täitke see veega nii, et kogu krevetimaht mahuks täielikult pannile ja oleks täielikult vedelikuga kaetud. Pange vesi tulele ja keetke. Vette on vaja lisada vürtse - loorberileht, sidrunimahl ja pipar ja sool. Peate navigeerima oma maitse järgi. Piisab 3-5 loorberilehest, piisab 10-15 ml sidrunimahlast.
3. samm
Pärast vee keetmist lisage sellele krevetid. Kui teil on värskeid külmutatud krevette, keetke neid umbes 6 minutit. Kui juba keedetud ja külmutatud, siis 3-4 minutit.
4. samm
See, et krevetid on valmis, ütleb teile, et nad hakkavad hõljuma. Annetus sõltub krevettide suurusest. Mida rohkem seda on, seda kauem kulub küpsetamiseks. Samuti muutub valmis proovides kest läbipaistvaks. Selles etapis pole peamine neid seedida, vastasel juhul kaob kogu tassi aroom!
5. samm
Nüüd jääb veel vesi ära lasta ja serveerida. Valmis krevetid soovitatakse valada sidrunimahlaga koguses 50-60 ml (või pool sidrunist) ja segada hoolikalt.
