Kartulipott on roog, mida saate valmistada siis, kui teil on aega ja raha. Lisaks on see vähem kahjulik kui tavaline praekartul. Selles roogis on palju variatsioone, näiteks võite valmistada pajaroog juustuga.
See on vajalik
-
- juust - 200 g;
- kartul - 7-8 tk;
- taime- või oliiviõli - 4 supilusikatäit;
- hapukoor - 100-200 g;
- sibul - 1 tk;
- seened - 100 g;
- munad - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- oksake rosmariini;
- rohelised;
- sool
- maitse järgi pipart ja vürtse.
Juhised
Samm 1
Valmista juustumass. Selleks riivi igasugune juust jämedale riivile. Lisage sellele taimeõli, kui teil on oliiviõli, kasutage seda, kuna see on tervislikum (parandab seedetrakti tööd). Lisage samale massile 100 g hapukoort, maitse järgi soola ja pipart. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Võtke paar keskmise suurusega kartulit, koorige, segage või riivige. Köögivilju saate ka eelnevalt keeta, valmistades pärast seda kartuliputru (ärge unustage seda soolata).
3. samm
Koori sibul. Haki see peeneks ja prae oliivi- või taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel haki seened peeneks.
4. samm
Sega kartulipuder või värsked köögiviljad 1/3 juustumassiga. Lisage hautatud sibul ja kaks toorest muna. Segage kõik põhjalikult, kuni saadakse homogeenne mass.
5. samm
Pange küpsetusnõu põhja foolium, harja see põhjalikult taimeõliga. Pärast seda asetage pool kartuli-juustu massist, asetage seened peal, piserdage kõike osa riivjuustust. Lisage ülejäänud kartulipuder, puista ülejäänud juust. Oma meistriteose mahlasemaks muutmiseks pintseldage seda pealt hapukoorega. Kui soovite maitsvat vormirooga, võite sellele lisada natuke küüslauku ja oksake rosmariini.
6. samm
Pidage meeles, et kartulipoti maitsvamaks muutmiseks peate selle asetama eelsoojendatud ahju (150-220 ° C). Küpsetage tassi 30-40 minutit kuldpruuniks.
