Praetud praadi valmistamine võtab veidi aega, kuna kalad tuleb kõigepealt marineerida. Lõpuks lisatud või lisab kaladele täiendavat pehmust ja mahlasust ning täiendab õrna kreemja maitsega rooga.
See on vajalik
-
- 2 praad lõhest või forellist
- 0,5 sidrunit
- 1 supilusikatäis provenceerseid ürte
- sool
- või
- taimeõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Soolake kala, pipart ja valage sidrunimahlaga.
2. samm
Puista tükid Provence'i ürtidega.
3. samm
Panime marineerima üleöö.
4. samm
Vala pannile palju õli ja pane tugevale tulele.
5. samm
Prae kala mõlemalt poolt keevas õlis 1 minut külje kohta.
6. samm
Pange kuumale kalale tükk võid.
7. samm
Serveeri praed köögiviljade ja valge veiniga. Bon Appetit.
