Merepassi Rullid Ber Blanc Kastmega

Merepassi Rullid Ber Blanc Kastmega
Merepassi Rullid Ber Blanc Kastmega

Sisukord:

Anonim

Merepassi rullid ber blanci kastmega on traditsiooniline Prantsuse roog. Riietumiseks kasutatakse valge pipra ja kuiva veini segu. Tänu sellele kombinatsioonile omandab meriahven ebatavalise pikantse maitse.

Merepass veereb
Merepass veereb

See on vajalik

  • - meriahvenafilee
  • - 200 g rohelist sparglit
  • - valged pipraterad
  • - 100 g ingverijuurt
  • - rohelised sibulad
  • - oliiviõli
  • - 60 g päikesekuivatatud tomateid
  • - 150 ml kuiva valget veini
  • - 200 ml kalapuljongit
  • - 150 g võid
  • - sidrunimahl
  • - sool

Juhised

Samm 1

Lõika meriahvenafilee õhukesteks ribadeks. Asetage iga tüki servale spargelkapsas ja veeretage väike rull. Soovi korral võite lisada tassi marineeritud kurki. Kuid seda koostisosa saab kõige paremini kasutada eelküpsetatud meriahvena täidisena. Kastke spargli toorikud keeva veega 7-10 minutit.

2. samm

Valmistage marja-blanc-kaste. Prae oliiviõlis valge pipra, peeneks riivitud ingverijuure ja hakitud rohelise sibula segu. 3 minuti pärast lisage panni sisule vein ja kalaleem. Vedelik peaks veidi aurustuma.

3. samm

Maitsesta valge pipra ja veini segu maitse järgi soola ja pipraga, kurna ja jahuta. Lisa või ja veidi sidrunimahla. Pange merikapsarullid taldrikule ja maitsestage kastmega. Lisaks võite tassi kaunistada õhukesteks viiludeks lõigatud paprikate ja ürtidega.

Soovitan:

Miks Rullid On Kasulikud

Miks Rullid On Kasulikud

Jaapani köögi peamiseks eristavaks tunnuseks peetakse toodete minimaalset töötlemist enne nende tarbimist. Rullid on traditsiooniline Jaapani roog. Väikesed rullid on kõige sagedamini valmistatud toorest kalast, köögiviljadest, mereandidest ja vajalikud koostisosad on nori vetikad ja riis

Jaapani Köök: Kas Sushi Ja Rullid On Tervislikud?

Jaapani Köök: Kas Sushi Ja Rullid On Tervislikud?

Jaapani köögi traditsioonilised rullid ja sushi on saanud väga populaarseks kaugel Tõusva Päikese Maast. Samal ajal suureneb iga päevaga nii ettevõtete arv, kes pakuvad proovimiseks neid eksootilisi roogasid, kui ka valmis sushikomplektide arv supermarketite riiulitel

Rullid Ja Sushi: Mis Kasu On Sellest?

Rullid Ja Sushi: Mis Kasu On Sellest?

Sushi ja rullid on madala kalorsusega ja täisväärtuslik toit, mida paljud inimesed armastavad. Leidlikud jaapanlased järgivad rangelt oma köögi kolme peamist põhimõtet: looduslikud kvaliteetsed tooted, maitse harmoonia ja roa välimuse ilu. Sushi ja rullide valmistamiseks kasutatavad tooted peavad olema suurepärase kvaliteediga ja neid tuleks minimaalselt küpsetada

Kuidas Pita-rullid Ja Rullid Küpsetada

Kuidas Pita-rullid Ja Rullid Küpsetada

Eelroog pitarullide ja rullide kujul on meie menüüsse jõudnud mitte nii kaua aega tagasi. Tuleb märkida, et meie perenaistele meeldis see roog selle maitse, ilu ja valmistamise lihtsuse tõttu. Selliste rullide ettevalmistamiseks vajate kolme või nelja lehte õhukest pita leiba

Rullid Angerja Ja Unagi Kastmega

Rullid Angerja Ja Unagi Kastmega

Angerja ja unagi kastmega rullid on keedetud klassikalise retsepti järgi, väljastpoolt riisiga. Unagi kaste on Jaapani traditsiooniline kaste soojade ja külmade roogade jaoks, mis annab neile soolase ja kogenud maitse. See on vajalik Unagi kastme valmistamiseks: