Ploomid on tervislikud ja maitsvad puuviljad, mida paljud maal kasvavad. Pärast värskete puuviljade nautimist võite ploomist valmistada maitsvaid kompotte või moosi. Kollastest ploomisortidest saadakse väga magusat ja meeldivat moosi.
See on vajalik
-
- 1kg ploome;
- 1,2 kg granuleeritud suhkrut.
Juhised
Samm 1
Ploomide kollaste sortide hulka kuuluvad "Hommik", "Alyonushka", "Naydena", "Muna", "Vetraz" jt. Kui teie maamajas kasvab selline puu, pidage ennast õnnelikuks! Muidugi saab moosi valmistamiseks mõeldud ploome osta igast supermarketist.
2. samm
Nii et kõigepealt loputage puuviljad põhjalikult jooksva vee all ja laske neil kuivada. Lõika ploomid pooleks ja eemalda süvend.
3. samm
Võtke moosi valmistamiseks piisavalt suur kauss ja asetage sellele ettevalmistatud pooled. Kata ploom ühtlase suhkrukihiga ja lase 25–35 minutit tõmmata. Seejärel pange valamu tasasele tulele, unustamata seejuures suhkru-ploomi massi segamist.
4. samm
Segu soojenemise ajal valmistage konservid konserveerimiseks. Üheliitrised purgid tuleb põhjalikult loputada ja pliidiplaadil steriliseerida. Võtke suur kastrul, valage vette ja pange see tulele. Kata pott metallisõela või restiga, et purgid läbi ei kukuks. Oodake, kuni vesi keeb, ja steriliseerige purke auruga umbes 15 minutit. Tehke sama ka katetega.
5. samm
Vahepeal hakkab suhkru ja ploomi segu keema. Laske moosil umbes 10 minutit podiseda, seejärel lülitage gaas välja. Oodake, kuni moos on toatemperatuurini jahtunud, süüdake seejärel gaas uuesti ja keetke sisu. Lase moosil 10 minutit podiseda, jahtuda toatemperatuurini ja tõsta tagasi pliidile. Niipea kui kraanikausi kolmas kord keeb, levitage moos ettevalmistatud purkidele. Rullige purke tihedalt nii, et neis ei oleks õhku.
