Kuidas Sealihakotlette Valmistada

Sisukord:

Kuidas Sealihakotlette Valmistada
Kuidas Sealihakotlette Valmistada

Video: Kuidas Sealihakotlette Valmistada

Video: Kuidas Sealihakotlette Valmistada
Video: Kuidas sellest pusast välja tulla? Valikutega kaardisõnumid 1-3 Stella Shakti ateljeest 2024, Märts
Anonim

Enamiku inimeste ilma lihata menüüd on raske ette kujutada. Liharoad on maitsvad, rahuldavad, toitvad. Poodidest ja turgudelt saab osta peaaegu igasugust liha. Samal ajal oli ja jääb sealiha üks ostetumaid. Rikkad puljongiluud, imeline hakkliha, kõige peenem pulp, rups … Ja kõike saab maitsvalt küpsetada ja peenelt serveerida. Üks roog, mis sobib nii pidusöögi kui ka maailma jaoks, on sealihakotletid.

Kuidas küpsetada sealihakotlette
Kuidas küpsetada sealihakotlette

See on vajalik

    • sealiha;
    • sool;
    • sealiha vürtsid või must pipar;
    • jahu;
    • munad;
    • spetsiaalne haamer liha peksmiseks;
    • päevalilleõli;
    • pannil.

Juhised

Samm 1

Võtke kondita sealiha. Kotlettide jaoks sobib kõige paremini sisefilee või sisefilee. Loputage kogu lihatükk külmas vees. Kuivatage pestud lihatükk.

2. samm

Lõika liha umbes 1 cm laiusteks tükkideks. Selleks, et sealihakotletid oleksid hästi tehtud, pehmed ja hõlpsasti näritavad, tuleb liha lõigata üle kiudude.

3. samm

Kasutage spetsiaalset haamrit (see võib olla puidust või metallist), et lihatükid mõlemalt poolt hästi peksma. Seda tuleb teha ettevaatlikult, et mitte vigastada ennast ja vältida pritsimist igas suunas.

4. samm

Hõõru klopitud liha mõlemalt poolt soola, sealiha vürtside või musta pipraga. Olge ettevaatlik, paljud maitseained sisaldavad juba soola. Ärge karbonaadi üle soola!

5. samm

Valage jahu laiale tasasele plaadile. Klopi munad sügavas kausis ühtlaseks.

6. samm

Kuumutage päevalilleõli pannil.

7. samm

Kasta karbonaad jahu, seejärel lahtiklopitud munasse, siis jälle jahu. Sealiha karbonaad peaks olema igast küljest jahu ja munaga kaetud.

8. samm

Pange valmistatud karbonaad pannile ja prae madalal kuumusel. Pärast karbonaadi pruunistamist ühelt poolt kuldpruuniks keerake see teisele küljele ja küpseta kuni see on pehme. Sealihakotlette saab serveerida mis tahes lisandiga. Head isu!

Soovitan: