See maitsev ja rahuldustpakkuv roog meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Roog ei ole kallis, sobib õhtusöögi või lõunasöögi valmistamiseks.
See on vajalik
- - 6 väikest rümpade rümpasid
- - 2 keskmist porgandit
- - 1 sibulapea
- - 250 grammi hapukoort
- - 100 grammi juustu
- - 2 supilusikatäit taimeõli
- - maitse järgi soola ja jahvatatud pipart
Juhised
Samm 1
Esimene samm on sideme ettevalmistamine. Selleks valmista sibul ja haki see peeneks kuubikuteks. Koori ja tükelda porgandid jämeda riiviga. Taimeõliga kuumal pannil saatke sibul ja praadige see pooleks küpsetamiseks, seejärel kinnitage porgandid sellele. Prae köögiviljad pehmeks.
2. samm
Küpseta kala. Peske hoolikalt ja eemaldage liigne niiskus paberrätikuga. Filee kala, eemaldades sellest kõik kondid. Lõika saadud filee väikesteks kuubikuteks. Valmistatud köögiviljadesse valage hapukoor. Keeda kaste, maitsesta seejärel soola ja pipraga, sega korralikult ja tõsta tulelt.
3. samm
Valmistage küpsetamiseks sobiv roog. Voldi kala sellesse, soola ja pipart maitse järgi. Määri peal ettevalmistatud kaste ühtlase kihina. Aseta kastme peale riivjuust. Kalaroog tuleb saata hästi kuumutatud ahju umbes 35 minutiks. Kalade serveerimisel portsjonitaldrikutel on soovitatav see kaunistada ürtidega.
