Maitsvate sõõrikute valmistamiseks pole vaja palju toitu. Tõenäoliselt on teil kõik vajalikud koostisosad kodus olemas. Soovitan teil laiendada oma kulinaariaalaseid teadmisi ja valmistada keefiriga kohupiima sõõrikud. Teile meeldib selle retsepti järgi valmistatud roog.
See on vajalik
- - kodujuust - 100 g;
- - keefir - 1 klaas;
- - muna - 2 tk;
- - jahu - 1, 5-2 tassi;
- - suhkur - 0,5 tassi;
- - sool - näputäis;
- - sooda - näputäis.
Juhised
Samm 1
Pange keefir koos kodujuustuga segisti kaussi. Segage seda segu ühtlaseks massiks. Pange saadud mass sügavasse kaussi.
2. samm
Klopi segistiga granuleeritud suhkruga segatud munad lahti. Lisage saadud segu kohupiima-keefiri massile. Seejärel valage jahu sinna, kuid ainult tingimata sõelutud. Ärge unustage lisada ka soola ja sooda. Sega kõik korralikult läbi. Lõpptulemuseks on sõõrikutaigen, mis on pannkoogitaignast veidi paksem.
3. samm
Kasutades sügava põhjaga tassi, valage sinna suur kogus päevalilleõli.
4. samm
Näpistage taignast väikesed tükid, rullige need pallideks ja pange supilusikatäis kuuma võiga. Prae tulevased kohupiimasõõrikud mõlemalt poolt kuldpruuniks. Veenduge, et roog ei põleks mingil viisil.
5. samm
Kui sõõrikud on pruunistunud, eemaldage need õrnalt taimeõlist. Seda saab teha kas kahe kahvli abil või lusikaga.
6. samm
Pärast kohupiimapallide määrimist paberist salvrätikute või rätikutega piserdage neid näiteks tuhksuhkru või granuleeritud suhkruga. Keefir kohupiima sõõrikud on valmis! Serveeri neid pärast jahutamist lauale.
