Nautige aeglases pliidis küpsetatud isetehtud maitsvaid kohupiimasõõrikuid. Retsept on lihtne, roog valmib kiiresti ja lõpptulemus rõõmustab kõiki.
See on vajalik
- Kodujuust (eelistatult 9-18%) - 200-250 g
- Muna - 1 tk.
- Suhkur - 3 spl. lusikad
- Küpsetuspulber - 1/2 tl (või 1/3 tl soodat)
- Jahu - 100 g
- Näpuotsatäis soola
- Taimeõli praadimiseks
- Pulbristatud suhkur tolmu puhastamiseks
Juhised
Samm 1
Suures mahutis jahvatage kodujuust (200-250 grammi, see tähendab umbes üks pakk) suhkru (3 supilusikatäit) ja ühe munaga. Soovitav on võtta kodujuust 9-18%, kuid see pole oluline.
2. samm
Lisage küpsetuspulber (1/2 tl) või sooda (1/3 tl) ja sool (näputäis), seejärel segage hoolikalt.
3. samm
Vala jahu (100 grammi) ja sõtke homogeenne tainas, mis peaks olema pehme konsistentsiga, võib teie kätele veidi kleepuda.
4. samm
Jagage tainas mitmeks osaks ja seejärel rullige mõlemast 3-4 cm paksune vorst. Lõika vorst väikesteks tükkideks, millest rullime pallid.
5. samm
Valage multivarki kaussi taimeõli ja määrake režiim "praadimine". Võid peaks olema nii palju, et taignatükid selles hõljuksid. Me hoiame multikeetja kaant lahti.
6. samm
Pange pallid osade kaupa aeglasesse pliiti ja prae igalt poolt kuldpruuniks. Pöörake vajadusel ümber, kuid tavaliselt muutuvad sõõrikud ise.
7. samm
Pange valmis sõõrikud paberrätikule ja laske õlil nõrguda, seejärel pange need taldrikule.
8. samm
Kui sõõrikud on veidi jahtunud, puista neile tuhksuhkrut ja serveeri.
