Kas olete proovinud porgandiga küpsetisi? Kui ei, siis proovige kindlasti. Koogikoogid, pirukad ja kuklid on maitsvad ja neid on lihtne valmistada. Nad ei meeldi kindlasti mitte ainult neile, kellel on magusaisu, vaid ka õige toitumise austajatele.
Porgandi-banaanikook kohupiimakreemiga
Koostis:
- 260 g kooritud ja peeneks riivitud porgandeid;
- 400 ml jahu;
- 300 ml pruuni või tavalist suhkrut;
- 180 ml taimeõli;
- 2 keskmist banaani;
- 4 muna;
- 1 suur peotäis hakitud kreeka pähkleid (valikuline)
- 2 tl kaneeli;
- 2 näpuotsatäit soola ja küpsetuspulbrit.
- 100 g rasvast pehmet kodujuustu;
- 250 g võid;
- 600 ml tuhksuhkrut;
- 2 tl sidrunimahla;
- kaunistuseks kreeka pähklid ja värviline mastiks.
Ettevalmistus:
1. Ühendage nisujahu, sool, jahvatatud kaneel, küpsetuspulber ja granuleeritud suhkur. Sega juurde munad ja või. Lisa porgandid, pähklid ja jämedalt riivitud banaan.
2. Määri vorm õliga ja vooderda pärgamendiga. Pange 1/2 tainast vormi ja küpsetage 20-25 minutit 175 ° C juures. Valmisolek kontrollida hambatikuga. Küpseta ülejäänud tainast samamoodi teine kook.
3. Klopi kreemi jaoks pehmendatud võid, kodujuustu, pulbrit ja sidrunimahla, kuni saadakse õhuline vahune mass. Määri koogid kreemiga. Kaunista ülaosa koore, hakitud pähklite ja mastiksikujukestega.
Porgandimuffinid
Koostis:
- 100 ml peeneks riivitud värsket porgandit;
- 100 ml hakitud kreeka pähkleid;
- 2 muna;
- 140 g jahu;
- 100 g võid;
- 110 g suhkrut;
- 3 spl. loodusliku jogurti lusikad;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- näpuotsatäis soola, vaniljet.
Ettevalmistus:
1. Viige nisujahu koos küpsetuspulbriga läbi sõela. Klopi pehmevõi granuleeritud suhkruga. Lisa munad, jogurt, sool, vanill ja klopi uuesti läbi. Lisage vedel segu jahumassile, segage. Kombineerige porgandi ja kreeka pähkliga, segage uuesti.
2. Asetage muffinitopsidesse paberist sisendid ja täitke 3/4 tainaga. Küpseta 20-25 minutit 180 ° C juures. Kontrollige valmisolekut hambaorkuga. Valmis koogikesi saab kaunistada mastiksist või martsipanist kujukestega.
Porgandisidruni koogike
Koostis:
- 300 g jahu;
- 450 g peeneks riivitud porgandeid;
- 300 g pruuni või tavalist suhkrut;
- 300 ml päevalilleõli;
- 5 muna;
- 16 g küpsetuspulbrit;
- 15 g sooda;
- 2 näpuotsatäit soola;
- 2 sidruni koor.
Ettevalmistus:
1. Ühendage jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool. Klopi mikseriga läbi granuleeritud suhkur ja või, klopi ükshaaval sisse munad, kloppimata. Kui massi maht suureneb, lisage järk-järgult kuivad koostisosad.
2. Seejärel lisage tainale riivitud koor ja porgandid. Määri küpsetuspann küpsetuspintsliga võiga. Pange porganditainas sinna. Küpseta 60 minutit temperatuuril 180 ° C. Valmisolek kontrollida hambatikuga.
