Kodujuustust valmistatud magustoit "Marmor" kaunistab nädalavahetusel kõige peenemat pidulauda ja "maiustab" teie pere elu. Kuidas seda korralikult küpsetada, et roog suus sulaks?
Koostisosad
Maitsva kohupiimamagustoidu "Marmor" valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- küpsiste pakend - tavaline, magus, hea murenev;
- piim (pool klaasi);
- toiduželatiin (40 g);
- kodujuust (400 g);
- hapukoor (500 g);
- kakaopulber (5-6 supilusikatäit);
- granuleeritud suhkur - 2/3 tassi;
- šokolaaditahvel, šokolaadid, mida saab puruks purustada.
Keetmise protsess
Me purustame küpsised suurte purude olekusse.
Pange želatiin külma vette (pool klaasi vett). Jätame selle 30 minutiks paisuma. Pärast seda valage želatiini piim ja soojendage seda gaasil, kuid ärge keetke.
Klopi kodujuust, hapukoor ja suhkur vispli, mikseri või segistiga lahti. Lisa želatiin.
Jagage saadud kodujuustu mass kolmeks osaks ja pange anumatesse.
Vala kohupiimassi ühte ossa kakao ja sega kahvliga kergelt läbi.
Lisage teisele purustatud küpsised ja segage ka.
Kolmanda osa jätame vabaks, valge.
Jahutusvormi saab vooderdada fooliumiga, kuid kui kasutate klaasist või keraamilisi siledaid nõusid, võite kohupiimamassid valada ilma paberita.
Vala kohupiimamass anumasse 2-3 spl, kihiti. Pärast seda peate panema magustoidu 5-6 tunniks külmkappi.
Me võtame magustoidu kilega välja või - kui filmi pole, siis kastke anum paariks minutiks kuuma vette. Panime magustoidu kandikule või vaagnale. Puista peale šokolaadilaastud ja / või allesjäänud küpsised.
Magustoit on valmis. Seda saab serveerida tee, kohvi kõrvale. See sobib hästi magustoidu salatite ja jookidega.
