On väga vähe inimesi, kellele jäätis ei meeldi. Jäätisemaitse on lapsepõlvest tuttav kõigile, kui mõnus on end hellitada kuumal suvepäeval ja soojal õhtul kodus. Selle valmistamine pole nii keeruline. Omatehtud jäätist võib pakkuda iseseisva magustoiduna või kasutada seda jäätist sisaldavate jookide valmistamiseks.
Plombir erineb teistest jäätisetüüpidest kõrge piimarasva sisalduse poolest, keskmiselt sisaldab see 12–20%. Ja muidugi oma peene ja rikkaliku maitsega. Võite olla kindel, et teie omatehtud jäätise koostisosad on ohutud, kui valmistate seda ise.
Lisaks on jäätise eelised juba ammu teada. Uuringud on näidanud, et jäätise söömine soodustab kehakaalu langust ja tugevdab luid, ennetab neerukive ja tugevdab immuunsust ning lisaks põletab liigset rasva (see põleb, mitte vastupidi), reguleerib vererõhku ja vähendab isegi menstruatsioonivalusid. Ja jäätise magus maitse suurendab meeleolu ja üldist heaolu parandava rõõmu hormooni seratoniini tootmist.
Me vajame:
- kreem 33-35% - 300 g
- suhkur - 150 g
- munakollane - 3 tk.
- piim - 1/2 tassi
- vanilliin - maitse järgi
Ettevalmistus:
- Keetke piim ja jahutage, lisage munakollased, suhkur ja veidi vanilliini, segage hoolikalt.
- Me panime veevanni ja segage pidevalt. Viige kondenspiima konsistents.
-
Vahusta koor kuni karge piigini.
Pilt - Segage mõlemad materjalid hoolikalt.
- Pange 1 tunniks sügavkülma.
- Niipea kui jäätis taheneb, on see valmis!
Saate nautida omatehtud jäätise imelist maitset, võite seda puista šokolaadi või riivitud mandlitega. Või vala šokolaadile.
Hoiatus: vahukoorega olge lihtsalt ettevaatlik, kui neid peksate, saate võid.
