Seda huvitavat salatit Hiina oajahu nuudlitega (funchose) võib kõrge toiteväärtuse ja samas originaalse maitse tõttu pidada ka teiseks käiguks.
See on vajalik
- - 180 g funchose;
- - 140 g paprika;
- - 190 g porgandeid;
- - 240 g värsket kurki;
- - 270 g sealiha;
- - 110 g Korea porgandimaitseainet;
- - 40 ml sojakastet.
Juhised
Samm 1
Loputage paprikad, koorige ja lõigake õhukesteks ribadeks. Koori porgandid ja kurgid, riivi Korea porgandite jaoks mõeldud spetsiaalsel riivil.
2. samm
Leota Hiina nuudleid umbes 8 minutit keevas vees. Seejärel tühjendage vesi, lisage ettevalmistatud köögiviljad, Korea porgandikaste ja segage hoolikalt.
3. samm
Loputage sealiha, kuivatage see veidi, lõigake väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil päevalilleõli ja prae liha sellel suurel kuumusel kuldpruuniks. Seejärel vähendage kuumust ja lisage lihale sojakaste, jätkake praamist veel 25 minutit.
4. samm
Tühjendage keedetud lihast rasv ja viige köögiviljadesse ja Hiina nuudlitesse. Segage ja hoidke külmkapis 25 minutit.
