Julienne kuklis on originaalne ja maitsev, selle leivaosa on küllastunud hapukoorega ja seda süüakse koos täidisega. Toiduvalmistamiskulud on minimaalsed ja see on selle roa veel üks pluss. Pärast sibulate hautamist ja kana küpsetamist saate kiiresti kuklid täita ja kulinaarset meistriteost nautida 10 minutiga.
See on vajalik
- - juust;
- - hapukoor - 8 supilusikatäit;
- - jahu - 1 tl;
- - suured sibulad - 2 tk;
- - kana jalg - 1 tk;
- - kuklid läbimõõduga 9 cm - 4 tk.
Juhised
Samm 1
Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja hauta tasasel tulel taimeõlis. Selle tulemusena peaks sibul olema pehme ja läbipaistev, mahtu vähendatud 4 korda. Julienne maitseb kibedalt, kui sibul praadimise ajal värvi muudab. Valmis sibulale lisage lusikatäis jahu, segage ja eemaldage tulelt. Jagage kana liha kiududeks.
2. samm
Lõika kuklite pealsed ära ja eemalda puru. Seinad peaksid olema vähemalt ühe sentimeetri paksused.
3. samm
Täida kuklid vürtside, kana ja sibulaga. Vala hapukoor ja segage veidi. Kõige mugavam on segada väikese noaga. Puista peale riivjuust ja aseta ahju või mikrolaineahju.
4. samm
Hoidke tassi sees, kuni juust on sulanud. Seejärel võite kas julienne'i serveerida kuklina lauale või võtta nad teele, tööle, piknikule jne. Roog on sama maitsev külm ja kuum.
