Need koogid on puuviljakorvid, mida on armastatud juba lapsepõlvest peale. Õrn kohupiimatainas, pehme koor ja želeemarjad on lihtsalt maitsvad. Ideaalne piduliku laua jaoks.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 200 g kodujuustu
- - 150 g võid
- - 200 g jahu
- - 50-100 g suhkrut
- - 2 muna
- - näpuotsatäis soola
- - küpsetuspulber
- Kreemi jaoks:
- - vahukoor
- - piim
- - Apelsinimahl
- - tuhksuhkur
- Tarretise jaoks:
- - marjad
- - puuviljad
- - želatiin
- - suhkur
Juhised
Samm 1
Hõõru kohupiim läbi sõela. Pehmendage või toatemperatuuril, lõigake väikesteks tükkideks.
2. samm
Klopi munad suhkruga lahti. Segu peaks mitu korda tõusma.
3. samm
Ühendage kodujuust ja lahtiklopitud munad, segage. Segage jahu ja küpsetuspulber, lisage ülejäänud segule järk-järgult jahu ja küpsetuspulber, jätkates peksmist. Samuti vahusta, lisa või ja siis näpuotsatäis soola.
4. samm
Võtke muffinivormid, määrige need võiga. Pange tainas vormidele 5–7 mm kihina. Kuumuta ahi 180-200 kraadini. Pange tainas ahju ja küpseta umbes 15 minutit. Seejärel jahutage täielikult.
5. samm
Vahusta koor piima ja tuhksuhkruga vastavalt pakendile, kuna erinevatel tootjatel on erinevad retseptid. Lisage sidrunimahl, segage kõik ettevaatlikult ja pange seejärel 2/3 osa korve.
6. samm
Lahustage želatiin kuumas vees, keetke, järgige ka pakendil olevaid juhiseid, lisage suhkur. Lõika puuviljad väikesteks tükkideks, segage marjadega, pange korvidesse, katke želatiiniga, jahutage. Korvid on valmis.
