Mereandide salatid on maitsvad ja tervislikud toidud. Nende valmistamiseks kasutatud koostisosades on palju vitamiine, mikroelemente ja toitaineid. Samuti on mereannid madala kalorsusega, nii et neid saab ohutult soovitada kaalust alla võtta soovivatele inimestele. Salatite valmistamiseks kasutatakse tavaliselt rannakarbi, krabisid, kalmaare või krevette. Peamine reegel on see, et mereannid peavad olema värsked. Proovige teha lihtsat krabisalatit.
See on vajalik
-
- krabi - 1 tükk,
- magusad herned - 120 grammi,
- kurk - 1-2 tükki,
- sibul - 0, 5 pead,
- kana muna - 3 tükki,
- rukola salati lehed - 100 grammi,
- majonees maitse järgi
- maitse järgi soola ja pipart
- pann,
- kurn,
- nuga,
- lõikelaud.
Juhised
Samm 1
Võtke krabi, peske seda. Asetage krabi veekannu. Katke kaanega ja keetke madalal temperatuuril. Esimese 500 grammi krabiliha küpsetage 15 minutit ja täiendava 500 grammi korral 8 minutit. Eemaldage krabi pannilt ja laske jahtuda.
2. samm
Eemaldage liha krabist. Lõika suured lihatükid.
3. samm
Võtke munad, keetke need. Pärast munade jahtumist koorige need.
4. samm
Võtke magusad hernekaunad. Loputage neid kurnaga hästi. Lõika kaunad, pane need veega potti. Pärast keetmist keetke herned 5 minutit. Seejärel jahutage see kohe külma vee all. Jätke mõneks minutiks kurnale nõrguma.
5. samm
Võtke kurgid ja sibulad. Peske kurgid jooksva külma vee all, laske neil kuivada. Koori ja loputa sibulad.
6. samm
Võtke keedetud munad, kurgid ja sibulad. Haki sibulad, kurgid ja munad juba hakitud krabilihatükkide suuruseks.
7. samm
Sega kõik salati komponendid hoolikalt läbi ja maitsesta majoneesiga. Maitsesta salat maitse järgi soola ja pipraga.
8. samm
Loputage rukola lehed hoolikalt ja laske neil kuivada. Asetage salat rukola lehtede kohale. Serveeri seda külma eelroana.
Naudi oma einet.
