See on retsept maitsvate ja hõlpsasti valmistatavate suvikõrvitsakotlettide seentega. Kerge roog näeb kaunis välja ka pidulikul laual. Kotletid meeldivad kindlasti teie külalistele ja majapidamistele.
Lihtne retsept kergete ja maitsvate kotlettide jaoks, mille valmistamiseks ei vaja te erilisi kulinaarseid oskusi. Need sobivad suurepäraselt igaks lõunasöögiks, õhtusöögiks või isegi hommikusöögiks.
Selle roa jaoks vajate ühte keskmist suvikõrvitsat, 200 gr. hakitud seened, üks väike sibulapea, 3-4 supilusikatäit jahu, väike sooda, üks toores muna, praadimiseks mõeldud õli, jahvatatud pipar ja sool.
Alustame kokkamist. Prae peeneks hakitud sibul seentega ja lase jahtuda. Kasutame kõiki seeni, mis sobivad praadimiseks. Võite isegi seeni lisada. Peske ja puhastage suvikõrvits, hõõruge riiviga (keskmise või peene) ja pange see sügavasse kaussi. Lisage sellele seened ja sibul, sooda nuga otsas, jahu, muna, sool ja pipar. Me segame kõike.
Kui leiate äkki, et teil on jahu otsas, ärge muretsege. Selle saab hõlpsasti manna vastu asendada, see osutub mitte halvemaks, isegi maitsvamaks. Kui kasutate manna, siis pärast kõige segamist peaksite enne praadimist ootama 10 minutit.
Prae meie seenekotlette madalal kuumusel, kuni see on mõlemalt poolt küpsenud. Võite neid serveerida hapukoorega või lihtsalt niisama, kaunistades mis tahes rohelistega.
