Selle rooga saavad hakkama kõik, isegi kõige kogenematud koduperenaised. Retsept on väga lihtne ja seda on lihtne valmistada. Liha on pehme ja aromaatne, isuäratava kuldpruuni koorega, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Sealihanokk sobib suurepäraselt pidulauda.
See on vajalik
- - sealiha sõrmenukk;
- - loorberileht;
- - 1 sibul;
- - 6 väikest küüslauguküünt;
- - sinep;
- - kuum ketšup;
- - majonees;
- - suitsutatud liha maitsestamine;
- - sool;
- - küpsetusfoolium.
Juhised
Samm 1
Niisiis, võtke sealiha sõrm ja pange see madalal kuumusel küpsema. Kui vesi keeb, eemaldage vaht, lisage üks supilusikatäis soola ilma pealmise loorberileheta. Kui soovite, et säär oleks isuäratavam ja kuldse värvusega, siis lisage koorimata poolitatud sibul. Võtke keedetud sõrmenukk välja ja saatke see külmkappi jahtuma.
2. samm
Valmistage varre määrimiseks segu: riivige 6 väikest küüslauguküünt (vähem, nagu soovite), lisage 1 tl sinepit, 2 supilusikatäit kuuma ketšupit (ärge lisage tomatipastat, see annab hapu maitse), 4 supilusikatäit majoneesi, võite lisada soola või suitsetatud liha maitseaineid soolaga vastavalt oma maitsele. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Võtame spetsiaalse küpsetusfooliumi ja määrime koha, kus vars asetseb. Me paneme sõrmõliga määritud kohale ja katke saadud segu õrnalt kas oma kätega või lusikaga.
4. samm
Keerame sõrmenuku kaks või kolm korda fooliumisse, pigistame servad kinni ja mähkime selle hästi kokku.
5. samm
Võtame väikese kastruli ja valame vett põhja, kusagil 2-3 cm või veidi rohkem. Ja pange meie suussulav kott (torkige kindlasti augud pealt noaga umbes 6–7 tükki).
6. samm
Saadame pann ahju, kui temperatuur jõuab 200 kraadini - ajastame seda 60-70 minutit.
7. samm
Roog on valmis! Serveeri koos erinevate lisanditega - kartulipuder, tatar, riis, spagetid. Head isu!
