Taimne piim on toores toidutoode ja äärmiselt tervislik. Sellise piima valmistamine on lihtne ja lihtne, kuigi see võtab natuke aega.
Taimpiima tarbivad need inimesed, kes eetilistel põhjustel või tervislikel põhjustel keelduvad loomse päritoluga piimast. Samuti sobib selline vedela toidu analoog neile õigeusklikele, kes peavad suurtele pühadele eelnenud pikki paaste ja hoiduvad kolmapäeviti ja reedeti ühepäevastel paastudel loomset päritolu toidust.
Kuidas taimset piima valmistada?
Taimse piima valmistamiseks vajate seemneid või pähkleid. Samuti vajate puhast värsket vett. Spetsiaalsetest seadmetest vajate väikest sõela, marli või puuvillast kangast, kahte vajaliku suurusega mahutit. Seemnete või pähklite ja vee suhe on järgmine: 100 grammi tooraine kohta võetakse 1, 2 - 1, 5 liitrit vett.
Sobiva suurusega mahutisse, näiteks 1-liitrisesse klaaspurki, valage pestud kooritud seemned või pähklid. Valage siia 500 ml külma vett. Jätame toatemperatuuril 1 kuni 12 tunniks. Leotamisaeg sõltub taimepiima ettevalmistamiseks kasutatavate seemnete või pähklite tüübist. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist pühitakse seemned koos veega kastmikseriga nii palju kui võimalik. Vedelik kurnatakse sõela ja marli abil suurema mahuga vabasse anumasse. Seejärel lisati mahuni 1, 2 - 1, 5 liitrit.
Ülejäänud pressimisjäägist saab valmistada erinevaid teravilju, kastmeid, magustoite.
Miks on taimne piim teile kasulik?
Taimpiim võtab kasulikke omadusi tootelt, millest see on toodetud.
Niisiis, see sisaldab palju B-rühma vitamiine, E-vitamiini, kaaviarielementidest, mis sisaldab muu hulgas rauda, ja makrotoitainetest magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit. Seetõttu on päevalilleseemne piim kasulik toode rasedate ja imetavate naiste toidus. Selline piim on ka väärtusliku ja kergesti seeditava taimse valgu tarnija. Nende ainete sisalduse tõttu on päevalilleseemnete piim kasulik suhkurtõvega patsientidele nii üldise seisundi parandamiseks kui ka endokriinsetest häiretest tingitud tüsistuste ennetamiseks. See piim aitab toime tulla hooajalise bluusi ja depressiooniga, mida põhjustab sagedane stress. See on võimalik päevalille seemnetes sisalduva suure magneesiumi ja B6-vitamiini sisalduse tõttu. Üldiselt avaldavad need ained positiivset mõju närvisüsteemi seisundile.
kasulik vitamiinide A, C, E ja B vitamiinide, aga ka selliste ainete nagu magneesium, mangaan, raud, fosfor ja tsink koostises. Suure foolhappe või B9-vitamiini ja tsingi sisalduse tõttu kõrvitsapiimas paraneb meeste reproduktiivne funktsioon, sest nende ainete puudumine viib sperma liikuvuse kadumiseni. Nagu teate, kaotab küps inimkeha võime imada kaltsiumi, mis sisaldub piimas ja loomsetes piimatoodetes, mis koos vanusega põhjustab luukoe hõrenemist, osteoporoosi ja sagedasi luumurde, mis on seotud vanusega seotud luude haprusega. Kõrvitsaseemnete piim sisaldab piisavas koguses kaltsiumi, mis on igas vanuses kergesti omastatav, samuti muid aineid, mis on vajalikud selle elemendi edukaks imendumiseks. Kõrvitsaseemne piima saab kasutada rauavaegusaneemia ennetamiseks.
Kasulike omaduste poolest sarnaneb mandlipiim mis tahes muu taimepiimaga. Siiski on ka erinevusi. Näiteks mandlipiimas on palju D-vitamiini. Ja koos selles tootes sisalduva kaltsiumi ja fosforiga aitab regulaarne mandlipiima tarbimine tugevdada luid ja hambaid, annab nahale, juustele, küüntele ilu. Ja suur kogus A-vitamiini mandliterade piimas aitab parandada ja säilitada nägemist. Mandlipiimas sisalduvad B-vitamiinid ja magneesium tugevdavad närvisüsteemi. Ja koos E-vitamiiniga, mis sisaldab ohtralt ka mandlipiima, vähendab see toode raseduse katkemise ohtu ja on näidustatud naisele, kellel on raseduse erinevates etappides diagnoositud raseduse katkemise oht. Suur kaaliumisisaldus muudab mandlipiima kasulikuks südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.
on mõnevõrra spetsiifilise magusa ja kergelt kokkutõmbava maitsega. Sellest hoolimata on see piim väga tervislik. Esiteks tulenevad sojaubapiima eelised väga seeditavate valkude uskumatult suurest sisaldusest. Maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ägenemise ennetamiseks on kasulik lisada sojapiim oma dieeti. Kuid seedetrakti haiguste ägenemise perioodil peaksite olema ettevaatlik, kuna sellistes perioodides ei ole dieedis suur kiudainesisaldus soovitav. Naiste hormonaalsete häirete ennetamiseks võib kasutada sojapiima. Eriti aitab see endokriinsüsteemi toetada hormonaalse ebastabiilsusega seotud perioodidel. See on menopausi, raseduse, puberteedieas. Samuti on kasulik lisada sojaubadest saadud piim hirsutismi või suurenenud meessoost karvkattega naise igapäevasesse toidukorda. Sojaubades leiduvad fütoöstrogeenid võivad aidata selle probleemiga toime tulla. Samuti on sojapiima kasutamisel positiivne mõju naise välisele ilule, mis avaldub selle toote korrapärase kasutamise, naha, juuste seisundi, jume ja läike väljanägemise paranemisel. silmad. Selle põhjuseks on ka soja kõrge fütoöstrogeeni sisaldus.
on kaltsiumisisalduse meister. Samal ajal on see mitte eriti meeldiva mõru maitsega.
Taimset piima ei saa kasutada mitte ainult puhtal kujul, vaid ka tee või kohvi lisandina, osana mitmesuguste lisanditega piimakokteilidest (banaanid, marjad, datlid, vürtsid, mesi).
