Läätsed kuuluvad liblikõieliste sugukonda, kuid tervisele on need rikkamad kui oad või herned. Taimse valgu allikas, läätsed, ei saa mitte ainult parandada enamiku inimese elundite tööd, vaid võib ka pikendada eeldatavat eluiga. Ka toode "teab, kuidas" stimuleerida naiste reproduktiivset funktsiooni. Miks läätsed nii head on?
Piibellegendides mainitakse esmakordselt läätsesid kui toitainet näljasest rändurist Eesavast, kes oli nõus loobuma esmasünniõiguse privileegist vastutasuks südamliku läätsepraadi poti eest. Nii sai tema kaval vend Jaakob pärimisõiguse enda valdusse.
Kuid lugupidav suhtumine läätsedesse kui tervislikesse ja tervislikesse roogadesse on ajalooliselt tuntud ka Vana-Egiptuses. Näiteks kannatas Egiptuse kuninganna Kleopatra ühe legendi järgi raske allergia vormis. Preestrid tõid talle 3-4 korda nädalas läätsepraadi, et naise keha taastada ja haigus ravida.
Venemaal koguvad läätsed ainult populaarsust. Seda seetõttu, et see ei juurdunud kliima tõttu. Läätsed ei andnud saaki ei Venemaa keskvööndis ega põhjaosas. Pikka aega peeti läätsesid Aasiast pärit eksootilisteks eksootilisteks oadeks.
Läätsede koostis
Läätsed ületavad kõik valgu sisalduse rekordid mitte ainult loomsete saaduste, vaid ka kaunviljade hulgas. Toitumisspetsialistid nimetavad toodet naljatades köögiviljalihaks. Lõppude lõpuks pole läätsed rikas mitte ainult õigete kalorite poolest, vaid sisaldavad ka vitamiine ja mineraale.
100 g läätses:
- kalorid - 311 kcal;
- valgud - 25 g;
- rasvad - 1, 1 g;
- süsivesikud - 54 g.
Mis kasu on naistele
Olles õppinud tundma toote tingimusteta kasu organismile, ruttavad naised seda oma dieeti lisama. Fakt on see, et läätsed sisaldavad just neid mikroelemente, mida on vaja ja mugav toiduga kaasa võtta: jood, tsink, mangaan, räni. Samuti katab läätseportsjon naise igapäevase vajaduse foolhappe ja ka raua järele.
Kaunviljad on head ka inimkonna ilusa poole emotsionaalseks stabiilsuseks. Looduslik antidepressant - kaunviljad - sisaldab rikkalikult trüptofaani. See aminohape varustab keha õnnehormooniga ja serotoniin hoiab ära depressiooni ja meeleolu kõikumisi.
Looduslik läätsevalk on kergesti seeditav, ilma figuurile tagajärgedeta ja toksiinide moodustumata. Kompositsioonis sisalduvad süsivesikud on klassifitseeritud aeglasteks ja kiudained ei võimalda teil pikka aega kogeda näljatunnet ja energiakadu.
Regulaarselt läätsesid kasutav naine kannatab menstruatsiooni ajal vähem valu, talub PMS-i kergemini ja ei pööra menopausile peaaegu üldse tähelepanu. Tootel ei esine allergiat.
Teine väärtuslik omadus on koostises isoflavoonide ja foolhappe olemasolu. Need hoiavad ära lõviosa kasvajahaigustest naistel, eriti rindkere ja naiste suguelundites.
Regulaarsel kasutamisel parandavad läätsed mitte ainult naise sisemist seisundit, vaid muudavad ka tema välimust, võimaldades tal parem välja näha. Kõik kaunviljad on võimelised vähendama näonaha rasutoodangut, vabastades selle rasusest läikest ja ummistunud pooridest. Selle põhjuseks on soolte stabiliseerumine, seedesüsteemi stimuleerimine ja turse vähenemine. Kõhukinnisuse ja divertikuloosi ravim on samuti hea.
Toitumisspetsialistid armastavad läätsesid toitainerohkuse ja kiudainete poolest. See võimaldab tootel toidus hõlpsasti asendada teravilja ja isegi leiba, mis viib kaalulanguseni. Ja mis kõige tähtsam, see vähendab (või välistab vastunäidustuste korral) punase liha kasutamist.
Lõpuks suurendab paks ja tihe läätsepuder talvel immuunsust ja vürtsidega lisatuna soojeneb mitte halvemini kui taldrik rikkalikku toitu, näiteks pelmeene (Hiina meditsiinis on läätsedel põhinevaid külmetusevastaseid retsepte).
Kahju
Nagu enamik kaunvilju, võivad söödavad "mündid" kahjustada soolestikku. Tugev gaaside moodustumine, kõhupuhitus - see põhjustab pärast läätsede võtmist ebamugavust isegi tervele inimesele. Kuid see ei ole põhjus loobuda maitsvatest läätsedest, kui teil pole probleeme mao, soolte või teil pole urolitiaasi. Seemikute kujul ei ole kaunviljal vastunäidustusi.
Ei ole soovitav süüa sageli keedetud läätsesid:
- podagraga patsiendid;
- kui diagnoositakse sapiteede patoloogia;
- kui diagnoositakse düsbioos;
- hemorroidiaalsete naastude moodustumisega.
Nõuanne
Tervele inimesele piisab, kui lisada läätsedele tilli, koriandrit, apteegitilli seemneid ja gaaside moodustumine ei häiri.
Üllataval kombel parandavad rohelised, vastupidi, isegi keedetud kaunviljade kasulikke omadusi, olenemata sellest, millist värvi läätsed valite (need võivad olla punased, mustad, pruunid, kollased, rohelised, kuldsed ja isegi oranžid). Maitsesta puder peterselli, rohelise sinepi või rohelise salatiga ning raua, tsingi, joodi, magneesiumi ja ülejäänud liblikõieliste ravimite kuninganna mikroelementide kimp imendub organismi paremini.
