Kook on kook, mis on valmistatud muretaignast, pärmi- või küpsisetainast. Muffinitainasse lisatakse pähkleid, rosinaid, moosi või hoidiseid, suhkrustatud puuvilju, kakaod, mooniseemneid. Küpsetiste suurused ja vormid võivad erineda.
Koogikook mooniseemnetega aeglases pliidis
Õrna õhulise muffini küpsetamiseks vajate:
- 2 muna;
- 150 grammi granuleeritud suhkrut;
- 100 grammi võid;
- 3 supilusikatäit mooniseemneid;
- 1 klaas sooja piima;
- 1 tl taignale küpsetuspulbrit;
- 1 klaas jahu.
Sega pehmendatud või suhkruga ja jahvata korralikult. Lisage sellele segule munad ja segage. Seejärel valage piim ja pange mooniseemned, mis tuleb kõigepealt keeva veega üle kallata. Nüüd lisage sellele massile sõelutud jahu ja küpsetuspulber.
Sega kõik koostisosad hoolikalt, et saada paks hapukoorekook. Määri multivarki kauss taimeõliga ja vala tainas sinna. Jätke toode tunniks küpsetamiseks režiimi "Küpsetamine". Piserdage valmis kooki suhkrupulbriga ja serveerige.
Küpsetatud toodete testimiseks kasutage hambaorkut. Kui see jääb kuivaks, siis on kook valmis. Kui sellele on kleepunud väike tainas, peate toodet mõnda aega küpsetama.
Kook koogikeste ja suhkrustatud puuviljadega
Selle muffini retsepti küpsetamiseks vajate järgmisi toite:
- 4 muna;
- 1,5 klaasi jahu;
- 150 grammi suhkrut;
- 50 grammi rosinaid;
- 100 grammi suhkrustatud puuvilju;
- 2 tl taignale küpsetuspulbrit;
- 1 kott vanillisuhkrut;
- ühe sidruni koor;
- 2 supilusikatäit brändit.
Võite tainale lisada teelusikatäis kakaod - see annab tootele ilusa šokolaadivärvi.
Peske rosinad korralikult ja katke konjakiga. Pehmenda või ja vahusta vanilli ja tavalise suhkruga. Klopi ükshaaval sellesse massi munad ja sega hoolikalt läbi. Seejärel lisage sinna sõelutud jahu, küpsetuspulber, riivitud sidrunikoor, rosinad ja suhkrustatud puuviljad, segage kõik uuesti. Viige kõik multikookeri konteinerisse ja küpseta kooki 50 minutit küpsetusrežiimis.
Lihtne muffin aeglases pliidis
See on lihtne viis koogikese valmistamiseks, milleks vajate:
- 2 tassi jahu;
- 3 muna;
- 1 klaas granuleeritud suhkrut;
- 100 grammi võid;
- 200 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- 1 klaas rosinaid.
Sulata või, pane sinna suhkur, seejärel klopi mikseriga korralikult läbi. Lisage segule munad ja kloppige uuesti, seejärel lisage hapukoor, segage ja lisage jahu ja küpsetuspulber. Vahusta koostisosad põhjalikult. Pange keedetud veega pestud ja põletatud rosinad tainasse ja segage uuesti. Pange tainas vormi ja küpsetage aeglases pliidis 50 minutit.
