Õrn squashi kaaviar on kõigi maitsele, eriti kui küpsetate seda oma aeglases pliidis. Ja nii saab seda küpsetada mitte ainult kiiremini, vaid ka palju maitsvamalt!
See on vajalik
- Suvikõrvits - 2 kg
- Porgand - 5 tk.
- Bulgaaria pipar - 2 tk.
- Küüslauk - 4 nelki
- Tomatipasta - 4 supilusikatäit
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl
- Äädikas 9% - 2 supilusikatäit
- Päevalilleõli - 1 supilusikatäis
- Suhkur - 2 tl
- Sool - 2 tl
Juhised
Samm 1
Kõigepealt koorige suvikõrvits koore ja südamiku küljest. Seejärel lõikasime selle väikesteks kuubikuteks, umbes 1–1, 5 cm ja panime multivarki kaussi, olles eelnevalt õliga määrinud. Tambi suvikõrvitsat kindlasti kaussi veidi.
2. samm
Järgmisena võtke kõik ülejäänud köögiviljad ja asetage need lihtsalt suvikõrvitsa peale kihiti. Panime kausi aeglasesse pliiti, sulgeme kaas ja seadistame režiimi “kleepimine”. Selles režiimis paneme kogu oma massi keemiseni (see on umbes 5 minutit selles režiimis) ja lülitame režiimi välja. Avame multikeetja ja lisame sinna kõik muud koostisosad, välja arvatud äädikas, lisame selle pärast. Segage kogu mass ja hautage multikookeris režiimis “hautamine” umbes 50 minutit. Pärast 50 minuti möödumist võtke kauss välja ja suruge kogu sisu läbi lihaveski või segisti, et saada homogeenne mass
3. samm
Kui te ei hoia seda pikka aega, võib nüüd valmis kaaviari panna purkidesse ja panna külmkappi. Kui soovite seda pikka aega säilitada, peate kaaviari uuesti aeglasesse pliiti panema, lisama äädikat ja keetma režiimis “pasta” 5 minutit. Sellisel juhul saab kaaviari hoida kauem. See on kõik, meie kaaviar on valmis ja seda saab serveerida! Head isu!
