Salat "Heeringas kasuka all" on rahvuslik uusaasta roog. Selle roa jaoks on palju retsepte. Võite valmistada salati klassikalise retsepti järgi või võite originaali järgi, lisades seeni. Maitse seda ei kannata, vaid ainult paraneb. Loetletud koostisosadest saate 2 portsjonit pühade salatit. Küpsetusaeg - 30 minutit.
See on vajalik
- • Heeringafilee - 400 g
- • Vibu pea
- • Õli - 3 spl.
- • šampinjoniseened - 0,5 kg
- • Kartul - 3 tükki
- • Porgand - 3 tükki
- • Suured peedid
- • majonees - 100 g
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid, kaks porgandit ja peet.
2. samm
Pese ja jahvata ülejäänud porgandid.
3. samm
Tükelda sibul ja seened ning prae.
4. samm
Sega porgandid, sibul ja seened. Lase läbi lihaveski või jahvata segistis.
5. samm
Koori ja tükelda heeringafilee.
6. samm
Pange kulinaarne rõngas ilusale plaadile ja asetage esimene kiht - heeringas.
7. samm
Pange heeringa peale kiht kartuleid. Määri see majoneesiga.
8. samm
Pange kartulikihile hakitud porgandid, sibul ja seened.
9. samm
Pange kaaviari peale keedetud porgandid, seejärel peet.
10. samm
On väga oluline iga kiht alla suruda, muidu ei hoia salat oma kuju hästi.
11. samm
Eemaldage rõngas ja kaunistage salat seente, heeringatükkide, riivitud keedetud muna või värskete ürtidega.
