Mahlane ja aromaatne pirn on iidsetest aegadest tuntud kui suurepärane vahend nälja ja janu rahuldamiseks. See vili tuli Venemaale Bütsantsist ja juurdus meiega hästi lõuna- ja keskmisel rajal. Nendel kaugetel aegadel oli teada neli peamist pirni sorti, tänapäeval on neid rohkem kui tuhat.
Juhised
Samm 1
Pirn on väärtuslik kiudainete allikas, mis aitab kaasa mao ja seedetrakti organite normaliseerumisele. Lisaks sisaldab vili suures koguses orgaanilisi suhkruid, fruktoosi, glükoosi, parkaineid, pektiine, lämmastikaluseid ja fütontsiide - spetsiaalseid aineid, mis aitavad toime tulla bakteriaalsete ja viirusnakkustega. Just tänu fütontsiididele on pirnidel oma unustamatu aroom. Ja orgaanilised happed annavad viljale ainulaadse magusakas-hapuka maitse. Pirn sisaldab laias valikus vitamiine ja mineraale (A-vitamiin, vitamiinid PP, C, B1 ja P, jood, raud ja kaalium).
2. samm
Turult või supermarketist pirne ostes eelistage kõige lõhnavamaid puuvilju. Need on kõige kasulikumad pirnid. Lisaks on pirn minimaalse sensibiliseeriva toimega toode, teisisõnu, see põhjustab kõige vähem allergilisi reaktsioone. Seetõttu on pirn soovitatav lisatoiduna atoopilisele dermatiidile kalduvatele imikutele ja suurepärase magustoiduna toiduallergiaga täiskasvanutele.
3. samm
Pirnimahl on ka väärtuslik hüpoallergeenne toode. Sellel on vaso tugevdavad omadused, see reguleerib väljaheiteid ja parandab seedimist. Pirne ei ole soovitatav süüa tühja kõhuga, parem on neid tarbida üks tund pärast sööki ja mitte juua koos vedelikuga.
