Pikantse kastmega üle puistatud magus pirn ei jäta ükskõikset ühtegi gurmeet. Roog üllatab teid meeldivalt oma ainulaadsuse ja originaalsusega. Ja meeldiv järelmaitse tuletab meelde kaugete riikide kööki.
See on vajalik
- - kaks pirni;
- - sinep (supilusikatäis);
- - magus (Dijoni) sinep (supilusikatäis);
- - sidrun;
- - majonees (3 supilusikatäit);
- - salat - kaks lehte kaunistuseks;
- - mandlid (kaunistuseks);
- - piimakreem (3 supilusikatäit).
Juhised
Samm 1
Koori pehmed pirnid. Lõika südamik ettevaatlikult välja ja koori. Määrige iga pirn sidrunimahlaga, nii et hiljem omandaksid pirnid tumeda, kuldse värvi.
2. samm
Pange nõusse pestud ja kuivatatud roheline salat.
3. samm
Kastme keetmine. Supilusikatäis sinepit (ilma slaidita), segage supilusikatäie magusa (Dijoni) sinepi ja majoneesiga. Kombineeri kõik kausis ühtlaseks. Veenduge, et tükke pole. Vala kolm supilusikatäit rasket koort. Klopi vispliga lahti. Mass peaks saama ühtlase kuldse värvi.
4. samm
Vala pirnidele sinepi-koorekaste ja puista peale mandleid.
5. samm
Serveeri magustoiduna.
