Kanaroogasid on kiire ja lihtne valmistada. Kiireks õhtusöögiks valmistage maitsvad ja pehmed kanarindade pannkoogid. Selle roa saladus on see, et selles kasutatakse hakkliha asemel peeneks hakitud liha. Ja retseptile lisatud suvikõrvits muudab pannkoogid mahlakaks ja pehmeks.
See on vajalik
-
- 2 kanarinda;
- 2-3 suvikõrvitsat;
- 1 sibul;
- 3 spl hapukoor;
- tillirohelised;
- 2 muna;
- 8 spl jahu;
- maitse järgi soola ja musta pipart.
Juhised
Samm 1
Loputage kanarind voolava vee all ja kuivatage paberrätikuga. Naha eemaldamiseks kasutage terava noaga neid ja eraldage fileed luudest ettevaatlikult. Seejärel lõigake kanarinnad väikesteks kuubikuteks, mille suurus ei ületa sentimeetrit. Pange viilutatud liha sügavasse kaussi.
2. samm
Loputage kõrvits jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Koorige need ära. Lõika kabatšokid pooleks ja eemalda seemned. Riivi köögiviljad, pane kaussi. 10 minuti pärast tühjendage eraldunud vedelik.
3. samm
Koori sibulad ja haki peeneks või haki blenderis. Loputage tillirohelist voolava vee all, kuivatage ja tükeldage noaga.
4. samm
Lisa hakitud kanale riivitud suvikõrvits, hakitud sibul ja till ning sega. Sõitke saadud massiga 2 muna, lisage maitse järgi 3 spl hapukoort, soola ja musta pipart. Segage tainas hoolikalt ja hoidke külmkapis 1-2 tundi.
5. samm
Valage 2-3 supilusikatäit taimeõli praepannile ja soojendage tulekahju. Kasutage tainast õrnalt pannile lusikaga. Prae kana pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pange valmis pannkoogid taldrikule või sügavasse kaussi.
6. samm
Serveeri kana pannkooke eraldi või koos lisandiga, näiteks kartulipüree või köögiviljasalatiga. Bon Appetit.
