Peedil on kasulikud omadused. Teatud tingimustel on seda lubatud kasutada diabeetikutel. Enne peedi lisamist dieedile on soovitatav konsulteerida oma arstiga.
Peedi kasvatamine algas juba ammu. Nüüd müüakse seda aastaringselt turgudel ja kauplustes. Saadaval tootel on palju eeliseid. Enamik neist ei kao ka pärast kuumtöötlust.
Peedi kasulikud omadused
Köögivilja kasutatakse nii toorelt kui ka keedetult. Seda kasutatakse erinevate salatite ja borši valmistamiseks. Värskelt pressitud peedimahl on sportlaste seas populaarne jook. See rikastab keha vitamiinide ja mineraalidega. Nende hulgas on kaltsium, raud, kroom, vanaadium jt.
Peed parandab soolte tööd, stimuleerides kasulike bakterite kasvu. Mõnel juhul kasutatakse seda lahtistina. Kuid tasub meeles pidada, et see on teatud haiguste korral vastunäidustatud. Nende hulka kuuluvad gastriit ja muud seedehäired ning neerukivide esinemine.
Aneemia korral sobib värske peedimahl. See stimuleerib punaliblede tootmist. Kõigile, kellele maitse tundub imelik, võite selle segada mõne muu mahlaga. Joogi regulaarsel kasutamisel paraneb üldine tervis.
Värsked peedid diabeedi vastu
Diabeeti iseloomustab veresuhkru tõus. Ainevahetuse talitlushäire tõttu on suhkru imendumine häiritud. See mõjutab vere kiiret kasvu. Ravi peamine tingimus on range dieet. See hõlmab madala glükeemilise indeksiga toite. See ei tähenda, et peet vastab nendele standarditele absoluutselt. Kuid teatud tingimustel lubavad arstid seda diabeetikutel süüa.
Köögiviljas on vähe kaloreid, kuid selle küpsetamisel on selle glükeemiline indeks üsna suur. Toores peedi määr on madalam. See tähendab, et keedetud köögivilja võivad suhkruhaiged inimesed tarbida üsna harva. Samal ajal peate selle ühendama madala kalorsusega toiduga.
Esimest tüüpi diabeetikutele on värsked peet lubatud, kuid väikestes kogustes ja aeg-ajalt. Seda saab riivida ja kasutada salatina.
Teist tüüpi diabeetikutel on lubatud peeti süüa sagedamini, eriti toorelt. Kuid kogus ei tohiks ületada 120 g päevas. Toores peedi söömine parandab tervist ja aitab võidelda ülekaaluga.
Enne köögivilja söömist on kõige parem konsulteerida oma arstiga. Iga inimese haigus kulgeb individuaalselt, mis sobib ühele, teisele võib see olla ohtlik.
