Me kõik teame, et valge suhkur on üks suurimaid tervise ja kuju vaenlasi. Diabeet, südamehaigused ja rasvumine on vaid mõned haigusest, mida see põhjustab. Õnneks on mõned looduslikud toidud, mis on parem ja tervislikum alternatiiv suhkrule.
Juhised
Samm 1
Kunstlike magusainete (sahhariin, sukraloos, maltitool, sorbitool, ksülitool, aspartaam) tarbimist tuleks vältida, sest need ained põhjustavad seedehäireid, allergiat ja soodustavad vähirakkude kasvu.
2. samm
Looduslikud magusained on mesi, vahtrasiirup, melass, kookospähkli suhkur, agaavisiirup, steviaekstrakt. Kõiki neid toite töödeldakse vähem, mis tähendab, et need sisaldavad rohkem kasulikke toitaineid. Mesi ja vahtrasiirup sisaldavad rikkalikult antioksüdante; melass sisaldab rauda, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja kookos suhkur on hea aminohapete allikas. Lisaks on neil kõigil madalam glükeemiline indeks kui valge suhkrul.
3. samm
Sidrun, apelsinikoor, marjad (mustikad, vaarikad, maasikad), kõrvits, rabarber on vaid mõned toidust, mida saab kasutada looduslike suhkruallikatena.
4. samm
Mõned vürtsid on magusad, näiteks apteegitilli seemned. Kaneel, muskaatpähkel, aniis, nelk, vanilliekstrakt, kaarobipulber annavad magusa maitse ja erilise aroomi ning neid kasutatakse ka erinevate magustoitude valmistamiseks, tuues sisse minimaalselt kaloreid.
5. samm
Kuivatatud puuviljadest rääkides on siin ka palju alternatiive. Levinumad on ploomid, rosinad, kuivatatud banaanid ja õunad. Samuti ei tohiks alahinnata aprikoose, viigimarju, jõhvikaid, ananasse, mangot ja papaiat. Kõigis neis on palju raua, kaltsiumi, vaske, magneesiumi, kaaliumi.
6. samm
Magusate kookide valmistamiseks võib lisada erinevaid puuviljamahlu ja puuviljakokteile. Sobivad ka banaanid, õunad, apelsinid ja ananassid.
