Magustoit täiskasvanutele ja lastele "koorekoogid" on lihtne roog, mida on lihtne kodus valmistada. Seda saab pidustustel pakkuda magustoiduna või magusana.
See on vajalik
- - kanamuna 5 tk;
- - vesi 1 klaas;
- - jahu 1 klaas ja 2 spl. koorelusikad;
- - või 100 g ja 2 tl kreemi jaoks;
- - 3/4 tassi piima;
- - sool 0,5 tl;
- - suhkur 1 klaas;
- - vanillisuhkur 1 tl;
- - kreemi injektor.
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine. Valage kastrulisse vesi ja keetke. Seejärel vähendage kuumust ja lisage vette 100 g võid ja soola. Seejärel lisage jahu ja segage puulusikaga, kuni tainas lakkab panni külgedele kleepumast. Seejärel lisage tainale 3 kana muna ja segage hoolikalt. Teil peaks olema paks konsistents ja tainas ei tohiks lusikast tilkuda.
2. samm
Pange pärgament küpsetusplaadile ja hakake tainast laiali laotama. 1 spl. lusikatäis tainast on 1 kook. Kooke tuleks teha pikkade vahedega. Pange tainas 200 kraadisesse ahju ja küpseta umbes 30 minutit. Seejärel vähendage temperatuuri 170 kraadini ja küpsetage koogid kuldpruuniks.
3. samm
Täidise keetmine. Võtke 2 panni. Keeda piim ja suhkur ühes. Teises peate jahvatama jahu ja mune. Seejärel valage hoolikalt saadud piim pidevalt segades kastrulisse jahu. Asetage kastrul tasasele tulele ja viige paksenemiseni. Kreemi ei saa keeta. Seejärel eemaldage pann tulelt, lisage või ja vanillisuhkur ning segage. Kreem tuleb kohe külmkapis hoida ja hoida külmkapis.
4. samm
Lisage ettevalmistatud kreem kondiitritoru abil ettevaatlikult jahtunud koogidele. Kaunistuseks võib koogikesi piserdada tuhksuhkruga või katta sulatatud šokolaadiga.
