Magusata õhtusöök kui söögikorra vääriline lõpp tundub mulle poolik, nagu lõplike akordideta sümfoonia. Ja lisakilode ja sentimeetrite kohta rääkides teadke lihtsalt, millal peatuda!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - või - 150 g,
- - jahu - 1 klaas,
- - vesi - 1 klaas,
- - muna - 4 tk,
- - noa otsas sool.
- Kreemi jaoks:
- - kondenspiim - 150 g,
- - või - 100 g,
- - kaunistamiseks konservid või värsked puuviljad.
Juhised
Samm 1
Lisage noaotsale soola ja võid sooja veega, keetke. Eemaldage kuumusest, lisage sõelutud jahu ja sõtke kiiresti tainas. Choux-saia valmisoleku aste määratakse selle järgi, kui kergesti see sõtkumisel kastruni külgedest eraldub.
2. samm
Jahutage ja lisage järk-järgult mune, hoolikalt segades. Pange tainas eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile pallidena, üksteisest piisaval kaugusel.
Küpseta 180 ° -ni kuumutatud ahjus 15-20 minutit. Seejärel lülitage ahi välja, kuid ärge eemaldage küpsetusplaati enne, kui see täielikult jahtub, vastasel juhul kukuvad õhulised koogid maha.
3. samm
Kondenspiimale lisage pehmendatud või ja peksake segistiga. Õli ei tohi mingil juhul tule peal sulatada!
Lõika terava õhukese noaga küpsetatud kreemipallid ettevaatlikult pooleks, täida tassid võikreemiga ja peale maitsesta konserveeritud või värskeid puuvilju.
