Krevetisõpradele on huvitav neid grillitud soolatud sidruniga küpsetada. Krevetilihas on palju kasulikke ja toitvaid aineid, nii et selline roog ei ole mitte ainult teie laua suurepärane kaunistus, vaid avaldab väga head mõju nii teie pereliikmete kui ka külaliste tervisele.
See on vajalik
- - 700 g suuri tooreid krevette;
- - 2 sidrunit;
- - 2 spl. supilusikatäit seesamiõli;
- - 2 küüslauguküünt;
- - värske ingverijuur;
- - jämesool;
- - värskelt jahvatatud must pipar;
- - taimeõli;
- - 50 ml sojakastet.
Juhised
Samm 1
Kui võtsite külmutatud krevetid, siis enne toiduvalmistamise alustamist tuleb need sulatada. Soovitatav on seda teha külmkapi ülemisel riiulil. Krevetid ise peaksid olema kurn, mis omakorda peaks olema kausis.
2. samm
Eemaldage krevettide kestad. Jätke ainult sabad ja pead. Tehke iga kreveti tagaküljel sügav lõik, mille kaudu eemaldate tumeda soole veeni hoolikalt.
3. samm
Tükelda küüslauk ja ingver. Neid võib kas riivida või uhmris purustada. Segage need mikas, lisage seal sidrunimahl, sojakaste ja seesamiõli. Sega kõik kokku.
4. samm
See on meie marinaad. Pange krevetid sinna, segage kõik, katke ja jätke paariks tunniks külmkappi.
5. samm
Lõika sidrun ringideks. Kruusid peaksid olema umbes 1,5 cm paksused, puista neile jämesoola.
6. samm
Õli grillrest. Kui grilli pole, siis võite kasutada lihtsat praepannit. Paigaldage krevetid ja sidruni kruusid. Küpseta 5 minutit. Selle aja jooksul peate krevetid pöörama 1 kord teisele küljele, määrides samal ajal marinaadiga, kasutades kulinaarset harja.
7. samm
Pärast krevettide küpsemist maitsesta neid pipra ja jämesoolaga ning serveeri.
