Grillpaneele on mitut tüüpi, malmist ja teflonist. Kuju võib olla ovaalne, kuid kõige sagedamini on ruudukujulised pannid. Nendel küpsetamise eripära on see, et tooted on täielikult dieettoidud. Kõigist toodete termilise töötlemise meetoditest võib grill olla kasulikkuse astme poolest teine kui topeltkatel. Vaatamata näilistele raskustele on sellisel grillil küpsetamine üsna lihtne.
See on vajalik
Grillpann, liha, köögiviljad, sool, vürtsid, õli, sidrun
Juhised
Samm 1
Grillipannil saate valmistada mitmesuguseid toite. See võib olla: kala, köögiviljad, liha, linnuliha. Praepanni eeliseks on see, et selles saate õli kasutada vähe või üldse mitte.
2. samm
Liha küpsetamiseks on soovitatav võtta sama paksusega tükid ja need eelnevalt marineerida. Liha pehmeks saamiseks piisab kahest kuni kolmest sidrunimahlas veedetud tunnist. Marinaad võib olla erinev ja sõltub maitse-eelistustest, soola ja vürtse võib lisada otse sellele või eraldi.
3. samm
Kui liha on marineeritud, tuleb pann hästi kuumutada. Võite süüa teha kahel viisil või määrida panni pind otse õliga või otse toote tükiga. Kuna grillpann, mille jaoks on olemas erinevaid retsepte, võimaldab liha ühtlaselt kuumutada, tekib sellele väga kiiresti koor. Ribilise pinna tõttu on lihakoor ka sooniline ja väga ilus. Selleks, et liha saaks väikese tüki paksusega ühtlaselt valmis, piisab selle küpsetamisest 10 minutit.
4. samm
Köögivilju keedetakse veelgi kiiremini, et saada baklazaanidest või paprikast valmistatud roog vaid 5–7 minutit.
