See vorstiga kartulivormi retsept tuleb kindlasti kasuks, kui toiduvalmistamiseks on liiga vähe aega ja külalised on juba ukse ees. Seda valmistatakse üsna lihtsalt ja kiiresti ning kasutatud tooteid leiab igast külmkapist.
See on vajalik
- • ½ kg kartulit;
- • päevalilleõli;
- • lemmikvürtsid (näiteks muskaatpähkel, basiilik ja must pipar);
- • 100 g kõva juustu;
- • 100 g vorsti (keedetud või suitsutatud);
- • 200 g koort (võib asendada hapukoore või piimaga);
- • väike hunnik värskeid ürte;
- • sool.
Juhised
Samm 1
Koorige kartulid, loputage hoolikalt ja lõigake terava noaga piisavalt õhukesteks ringideks.
2. samm
Küpsetusnõu põhi tuleb põhjalikult määrida päevalilleõliga. Seejärel pange ettevalmistatud kartulimugulad ühtlase kihina vormi. Puista neid vajaliku koguse soola, samuti vürtsidega.
3. samm
Pärast seda tuleb vormi valada koor. Seejärel tuleks kartulid asetada 200 kraadini kuumutatud ahju. Seal tuleks kartuleid küpsetada umbes pool tundi.
4. samm
Pärast seda, kui köögiviljad on küpsetusnõus piisavalt pehmed, tuleb need ahjust eemaldada. Pange väikesteks kuubikuteks lõigatud vorst ühtlaselt kartulite peale.
5. samm
Kõva juust tuleb tükeldada jämeda riiviga. Saadud juustumass tuleb ühtlaselt jaotada vorsti ja kartulite peale.
6. samm
Pärast seda tuleb vorm ahju tagasi saata. Seal peaks vormiroogi küpsetama umbes veerand tundi.
7. samm
Loputage rohelisi, laske vett tühjendada ja hakkige terava noaga üsna peeneks. Pärast juustu täielikku sulamist tuleb seda tassi pinnale puistata.
8. samm
Valmis pajaroog tuleb ahjust välja võtta ja lasta veidi jahtuda. Pärast seda jagatakse see portsjoniteks ja serveeritakse lauale.
