Mis võiks olla maitsvam kui omatehtud kergelt soolatud kurgid ja keedetud noored kartulid? Valmistage ka see erakordselt aromaatne ja maitsev suupiste. Teil pole palju tööd vaja, sest küpsetate kotis kergelt soolatud kurke. See on kiire ja lihtne.
See on vajalik
- - 1 kg kurke;
- - maitseroheline (sõstra- ja kirsilehed, petersell, till, mädarõigas jne);
- - küüslaugupea;
- - vürtsid, mille vahel valida (mustad pipraterad, piment, nelk jne);
- - 1 spl. l. sool;
- - 2 kilekotti.
Juhised
Samm 1
Maitsvalt soolatud kurkide küpsetamiseks vajate noori äsja aiast korjatud kurke, eelistatult kornišone. Kuid kui neid pole, saab suured lõigata mitmeks 2-3 cm pikkuseks tükiks. Pese kurgid, lõika kindlasti otsad mõlemast otsast ära. Pange kilekotti.
2. samm
Peske ka rohelisi, lõigake need, kuid mitte väga peeneks. Pange kirsilehed tervena. Haki küüslauk. Pange ka kotti rohelised ja ka sool. Raputa mitu korda ja seo kinni. Kui kott on õhuke, asetage see turvalisuse huvides teise. Ja seo ka. Jätke kurgid toatemperatuuril soolaks.
3. samm
Krõbedad soolatud kurgid saavad valmis 4-5 tunni jooksul, kuid hoidke neid hiljem külmkapis, kui te neid kohe ei söö. Asjaolu, et nad pikali pikutavad, muutub nende maitse veelgi rikkamaks.
