Kui olete idamaise köögi armastaja, siis on suitsutatud kalasalat riisiga teile väga meeldiv. Riisi olemasolu näitab selget idamaist päritolu. See roog on suurepärane eelroog ja külalised hindavad seda kõige kõrgemal tasemel.
See on vajalik
- - rohelised (petersell või till);
- - majonees;
- - kanamunad;
- - värsked tomatid;
- - purune riis;
- - heeringa- või makrellifilee.
Juhised
Samm 1
Valmistage ja lõigake kala. Koorige see luudest, uimedest, sabadest, peast, kaaludest ja kõigest üleliigsest ning lõigake valmis ja juba pestud filee õhukesteks tükkideks.
2. samm
Loputage lahtist riisi mitmes vees. Vesi on esialgu hägune, kuid mida rohkem kordi seda vahetate, seda puhtamaks see muutub. Riisi loputamine on vajalik lõpetada, kui tühjendatud vesi on selge. Järgmisena keetke see õli lisamata.
3. samm
Põletage tomatid keeva veega ja valage seejärel jäävett. Nii saab neid nahalt kergesti koorida - tehke seda.
4. samm
Lõika kooritud tomatid õhukesteks viiludeks. Sega keskmises kausis majonees, riis, tomatid ja kala.
5. samm
Pange salat salatikaussi ja kaunistage peeneks hakitud peterselli ja tilliga. Lisage väikesed munakiilud ja serveerige suitsutatud kalasalatit riisiga.
