See tomatile ja mangole sarnane vili sai oma nime üsna hiljuti, umbes 47 aastat tagasi, täpsemalt 31. jaanuaril 1967. Kuid see ei tähenda, et varem poleks sellel puuviljal nime olnud - see oli ja see kõlas nagu "tomatipuu". Kuid "tomatipuu" on nime poolest liiga sarnane "leivapuu", seetõttu on segadus võimalik. Selle vältimiseks otsustasid nad anda puuviljale uue nime tamarillo.
Tamarillo viljad on üsna suured, võivad ulatuda 10 sentimeetri ja läbimõõduni 5 sentimeetrini. Selle maitse täielikuks kogemiseks on väga oluline valida õige tamarillo. Valige kindlate, värskete vartega tugev puuvili. Pidage meeles veel üht ütlemata reeglit hea puuvilja valimiseks: eelistage Uus-Meremaal kasvatatud puuvilju. Arvatakse, et just seal kasvavad kõige lõhnavamad isendid.
Kuidas süüa tamarillot toorelt
Peske puuvilju jaheda vee all. Lõika tamarillo terava noaga pikuti pooleks. Puista viljalihale suhkur, seejärel kühvelda lusikaga puuvili otse koorest välja. Ärge sööge nahka, mille maitse on kibe ja ebameeldiv.
Kuidas süüa tamarillot
Loputage puuvili ja asetage see ahjukindlasse klaasist või keraamilisse kaussi. Valage selle peale keeva veega. Puuviljade täielikuks katmiseks kasutage piisavalt vett.
Lase viljal 3-4 minutit kuumas vees istuda. Tamarillo jahutamiseks tühjendage kuum vesi ja asendage see külma veega. Võtke koorega tükk noaga üles ja eemaldage see kogu puuviljast.
Kasutage erinevates roogades
Samuti on oluline teada, kuidas tamarillot toiduvalmistamisel kasutatakse. Tegelikult on kummaline, et see on vili. On tõestatud, et tema lähimad sugulased on paprika, kartul ja tomat. Kuid see asjaolu ei mõjuta selle maitset kuidagi. Noh, see puu ühtlustub suhkruga. Võite selle ka püreestada või lihtsalt peeneks hakitud viiludeks soola ja pipart lisada. Smuutisõpradele sobib tamarillost, vahustatud piimast ja jogurtist valmistatud joogi retsept.
Võite alati toore tamarillo lõigata viiludeks ja seejärel serveerida viilutatud juustu või kreekeritega või lisada puuvilja oma lemmiksalatile. Saate valmistada ka salsat, segades tamarillo viljaliha avokaado ja hakitud tšilliga.
Teine hea võimalus on segada puuvilja viljaliha õunakastmega ja niristada jäätise peale. Tamarillopüree ja mee segu võib olla ka magustoitude suurepärane kate.
Kui ostsite tamarillo, kuid ei taha seda täna valmistada, pange puuviljad külmkappi, vähemalt nädala jooksul säilitavad need kasulikud omadused. Kujutage ette, kui üllatunud on teie sõbrad, kui kutsute neid maitsma ebatavalist puuvilja, eriti suvekuumuses.
