Tõenäoliselt mäletavad paljud ema pähkleid, torusid ja kondenspiimaga kooke. Nende valmistamiseks küpsetati kondenspiima tavalises köögis otse purgis. Muidugi saate nüüd lihtsalt osta keedetud kondenspiima. Kuid paljud tootjad kasutavad halva kvaliteediga toorainet. Kompositsioonist leiate transrasvu või taimerasvu. Seetõttu on parem ise kondenspiim valmistada.
Kuidas kondenspiima purgis valida
Muidugi peate enne selle toote keetmist valima õige kondenspiima. Kaupluste riiulitel näete tohutut hulka erinevate tootjate selle delikatessiga purke. Päris kondenspiima koostises ei ole stabilisaatoreid, paksendeid, säilitusaineid ega muid kahjulikke aineid. Seetõttu peate otsima sellist, mis sisaldab ainult suhkrut ja piima. Enne ostmist peaksite hoolikalt uurima pakendit, kuna ebakvaliteetsest tootest pole võimalik tõelist hõrgutist valmistada.
Te ei tohiks keskenduda toote maksumusele, sest mõnikord võib isegi kõige odavam osutuda kõige maitsvamaks.
Pärast kondenspiima valimist võite seda küpsetama hakata. Selle hõrgutise valmistamiseks on tohutult palju võimalusi.
Kondenspiima valmistamiseks mitu lihtsat viisi
Võtke kastrul, pange sellesse purk maiuseid ja täitke see veega. Pange pott tulele. Kui potis olev vesi hakkab keema, keerake kuumus maha ja saate selle ajastada. Kondenspiima purgi plahvatuse vältimiseks on vaja pannile aurustades lisada vett.
Kui vajate kookide, saiakeste ja šokolaadivorstide valmistamiseks peene karamellivarjundiga kondenspiima, hoidke purki tund aega madalal kuumusel vees. Kui vajate paksema konsistentsiga ja küpsetatud piima värvi kondenspiima, pidage meeles, et peate seda küpsetama kaks kuni kolm tundi.
Kui soovite saada piimaga ja väga paksu konsistentsiga kohvivärvi hõrgutist, peaksite kondenspiima küpsetama umbes neli tundi, lisades pidevalt vett, nii et purk oleks sellesse täielikult sukeldatud.
Kondenspiima saate küpsetada ka mikrolaineahjus. See on üsna lihtne ja kiire viis. Selleks tasub maius purgist spetsiaalsesse anumasse valada, kuna mikrolaineahju ei saa metallnõusid panna. Pange kondenspiim mikrolaineahju ja seadke võimsuseks 400 vatti. 30 minuti pärast on maius valmis. Kuid pidage meeles, et kondenspiima tuleb segada iga kolme minuti järel, et see ei põleks.
Lisaks on võimalus kondenspiima ise toota. Selleks vajate 2 liitrit tavalist lehmapiima ja 1 kilogrammi granuleeritud suhkrut. Pange kõik koostisosad roostevabast terasest potti või isegi potti, et vältida põletamist. Klopi saadud mass mikseri või vispliga lahti. Aja vedelik keemiseni ja aseta tasasele tulele. Peate küpsetama omatehtud kondenspiima kaks tundi ja alati sageli segades. Seega saate kasuliku toote ja te ei pea mõtlema, kui palju kahjulikke aineid sellel on.
