Charlotte on õunakook. Selle valmistamine on üsna lihtne, see ei vaja eksootilisi tooteid ega erilisi oskusi. Võite seda serveerida nii piduliku laua jaoks kui ka pereõhtusöögiks.
See on vajalik
-
- munad - 4 tk;
- suhkur - 1 klaas;
- jahu - 1 klaas;
- õunad - 0,5 kg;
- kaneel
- vanilliin või moon;
- pähklid - 100 g;
- sool noa otsas;
- tuhksuhkur või keedetud kondenspiim.
Juhised
Samm 1
Esmalt valmistage charlotte tainas. Selleks klopi munad mikseriga lahti, lisa neile veidi suhkrut, mille kogus sõltub sinu maitse-eelistustest. Kui suhkur on täielikult lahustunud, hakake tainast sõtkuma järk-järgult jahu. Lisage veidi soola (noa otsa). Sega kõik korralikult läbi. Sa peaksid saama massi, mis meenutab konsistentsilt hapukoort. Pidage meeles, et mida paremini te seda võite, seda maitsvam on teie kook.
2. samm
Maitseks lisage tainasse vanilje, kaneeli või mooniseemneid. Võite kasutada ka rosinaid, selleks loputage see põhjalikult jooksva vee all, seejärel valage see keeva veega üle. Soovi korral lisage koogile kreeka pähkleid või muid pähkleid, kuid tükeldage need peeneks, et need ei oleks suured.
3. samm
Valmistage oma õunad ette. Piruka jaoks on parem võtta magus ja mahlane puuvili, näiteks "Mesi". Loputage neid põhjalikult, eemaldage koor, südamik. Lõika puuviljad väikesteks kiiludeks.
4. samm
Määrige anum põhjalikult taimeõliga, see on vajalik, et charlotte ei põleks. Küpsetamiseks on parem kasutada silikoonvormi, kuna valmis kooki on sellest lihtne eemaldada.
5. samm
Pange õunad tassi põhja ühtlaselt. Vala tainas puuviljadele. Võite ka katsetada. Asetage tainas kõigepealt küpsetusnõusse ja lisage seejärel puuviljad, et saada lahtine pirukas. Kui teil on magusaisu, valage õuntele mett.
6. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Asetage charlotte sellesse. Küpseta pirukat pehmeks. Kontrollige küpsetisi perioodiliselt hambaorki või tikuga. Kui pärast tainaga kokkupuudet muutub see niiskeks, pole roog veel valmis. Niipea kui charlotte on küpsetatud, piserdage seda suhkrupulbriga või määrige keedetud kondenspiimaga.
