Veiseliha keel on südamlik ja maitsev maius, mida saab pakkuda eraldi toiduna või kasutada erinevate salatite valmistamiseks. Viimased osutuvad temaga eriti õrnaks ja huvitavaks.
See on vajalik
- Salati "Kevad" jaoks:
- - keedetud veiseliha keel;
- - 5-6 värsket kurki;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 150 g kõva juustu;
- - 3 spl. majoneesi supilusikatäis;
- - 2 spl. lusikad hapukoort.
- Vürtsika Horvaatia salati jaoks:
- - 400 g veiseliha suitsutatud keelt;
- - 100 g marineeritud kornišonid;
- - sibulapea;
- - petersell;
- - 1 tl sinepit;
- - sool maitse järgi;
- - 1 spl. lusikatäis taimeõli.
- Avokaado ja veiselihasalati jaoks:
- - 400 g keedetud veiseliha keelt;
- - 2 avokaadot;
- - punase sibula pea;
- - 1/3 kamp koriandrit või peterselli;
- - 3-4 salati lehte;
- - sool;
- - 1 spl. lusikatäis majoneesi;
- - 1 spl. lusikatäis hapukoort.
Juhised
Samm 1
Salati "Spring" valmistamiseks lõigake keedetud veiseliha keel õhukesteks viiludeks ja seejärel kumbki õhukesteks ribadeks. Lõika kurgid samamoodi. Pange need koostisosad salatikaussi ja maitsestage läbi pressi pressitud hapukoore, majoneesi ja küüslaugu seguga. Riivi juust peenel riivil, lisa see salatile ja sega kergelt läbi. Serveeri kohe, muidu voolab salat ja kaotab ilusa välimuse.
2. samm
Vürtsika Horvaatia salati valmistamiseks lõigake loomaliha keel väikesteks ribadeks ja lõigake marineeritud kornišonid mitmeks osaks. Lisage neile kuubikuteks lõigatud sibul ja maitsestage maitsega vähese soolaga. Sega eraldi anumas sinep taimeõliga ja maitsesta selle seguga salat. Piserdage lõpus hakitud peterselli.
3. samm
Kerge ja särava avokaado salati valmistamiseks koorige puuvili, eemaldage süvend ja lõigake liha kuubikuteks. Lihaveiseliha lihvige samamoodi. Lõika punane sibul õhukesteks poolrõngasteks. Lisage neile peeneks rebitud salatilehed ja hakitud ürdid. Maitsesta see salat hapukoore ja majoneesi seguga. Maitsesta maitsega soolaga.
