Isegi kogenematu koduperenaine saab seda maitsvat ja keerukat salatit valmistada. Keelesalat on tõeline delikatess, mida hindavad kõik eranditult. Teie puhkuse külalised paluvad teil kindlasti öelda sellise lihtsa ja väga maitsva salati valmistamise retsept.
See on vajalik
- - 500 g keelt (veise- või sealiha);
- - 1 purk hakitud marineeritud seeni;
- - 3-4 marineeritud kurki;
- - 4 muna;
- - 70 g juustu;
- - külmutatud rohelised herned;
- - majonees;
- - sinep.
Juhised
Samm 1
Pange harjaga pestud keel kastrulisse ja küpseta.
2. samm
Kui vesi keeb, lisage soola. Kui tekib vaht, eemaldage see lusikaga. Jätkake hautamist 3 tundi.
3. samm
Keele valmisolekut on kahvli või noaga lihtne kindlaks teha - kui see kergesti läbistab, on see valmis.
4. samm
Sulatage herned. Täitke valmis keel jaheda veega ja puhastage. Lõika see väikesteks tükkideks.
5. samm
Riivi keedetud munad ja juust. Sega majonees sinepiga. Tehke proportsioon oma maitsele.
6. samm
Määri salat kihiti sellises järjekorras (määri iga kiht majoneesiga): seened, keel, kurgid, munad ja juust. Kaunista peal roheliste hernestega.
