Sõõrikud on paljude lemmikmagustoit. Selles artiklis vaatleme, kuidas valmistada erineva jäätumisega sõõrikuid, mis on pöörased nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Sõõrikukoostis:
- Vesi;
- Pärm - 8 g;
- Piim - 200 ml;
- Suhkur - 80 g;
- Või - 50 g;
- Muna - 1 tk;
- Jahu - 350 g.
Glasuuri koostisosad:
- Munavalge - 2 tk;
- Tuhksuhkur - 250 g;
- Šokolaad - 150 g;
- Kreem - 150 g.
Ettevalmistus:
- Vala pärm sooja vette. Kuumuta piim 40 kraadini.
- Ühendage suhkur, munad ja või. Klopi see kõik segistis lahti ja lisa pärmiga vette. Seejärel lisage 150 grammi jahu ja sõtke tainas. Seejärel lisage kuumutatud piim. Segage kõik põhjalikult, lisage ülejäänud jahu ja segage hoolikalt, nii et tainas ei jääks teie kätele kinni.
- Peate katma toidukilega ja asetama tunniks või 1,5 tunniks sooja kohta, sõltuvalt vaba aja hulgast. Taina suurus peaks olema kahekordne.
- Rulli umbes 1 või 1,5 cm paksune tainas ja lõika vajalik kuju. Seejärel võtke praepann või sügav pann. Iga sõõrik tuleb eraldi kuldpruuniks praadida.
- Liigse õli imamiseks asetage sõõrikud paberile või linasele rätikule.
- Teeme glasuuri. Peate segama 2 valku ja tuhksuhkrut. Parim on mitte kasutada mikserit ja kloppida kahvli või vispliga, kuni tekib paks vaht. Kastke pool sõõrikutest.
- Šokolaadiglasuuri keetmine. Peate šokolaadi veevannis sulatama ja lisama sellele koort. Sega see kõik põhjalikult läbi ja kasta siis ülejäänud pooled sõõrikud. Noh, meie maitsev ja ebatavaline magustoit on valmis ning üllatab ja rõõmustab teie külalisi.
Kokkuvõtteks tahaksin öelda, et nende sõõrikute ettevalmistamisel peate kasutama oma kujutlusvõimet ja mitte piirduma 2 tüüpi täidisega, sest seal võib olla tohutult palju erinevaid võimalusi, mis ei jäta kedagi ükskõikseks.
